¿Se considera vino orgánico el dióxido de azufre añadido artificialmente?

Vino orgánico El vino orgánico generalmente se refiere al vino que no utiliza fertilizantes químicos, fungicidas, pesticidas, herbicidas ni reguladores de crecimiento. En la elaboración de este vino no se utiliza ingeniería genética, lo que hace que la tierra y las vides sean más saludables, con capacidad reguladora propia para resistir el clima, las plagas y las enfermedades.

Estándares orgánicos: Como se mencionó anteriormente, los estándares orgánicos actuales son determinados por la Comisión del Codex Alimentarius de las Naciones Unidas. Sin embargo, la mayoría de las normas orgánicas todavía permiten el uso de algunos productos químicos, como pesticidas y fertilizantes. Por ejemplo, el caldo de Burdeos se utiliza con menos frecuencia en el cultivo de uvas.

Si se añade dióxido de azufre artificialmente, definitivamente no es vino ecológico. Incluso si así lo dice honestamente la etiqueta del vino, sigue siendo una bofetada. Como es orgánico, no se permite añadir dióxido de azufre.