¿Qué ingredientes se necesitan para cocinar las ciruelas pasas?
Método: Lavar medio cuenco de verduras secas mohosas con agua limpia dos o tres veces, según el gusto personal, y controlar el agua de secado para su posterior uso.
Compra medio kilo de panceta de cerdo (sin piel), córtala en trozos de tamaño regular, pon a fuego alto y pon los trozos en una olla con un poco de agua (cuidado de no poner demasiado). mucha agua!!), el objetivo es hacer que la carne cocine los trozos de carne lo más rápido posible, luego sofríe en aceite a fuego lento hasta que los trozos de carne se doren y la carne grasa básicamente hierva mucho aceite. En este momento, sofreír varias veces el jengibre en rodajas y el chile seco picado, agregar cuatro o cinco cucharadas de azúcar (según el gusto personal), luego verter la salsa de soja, sofreír hasta que la fragancia llene la cocina y finalmente agrega los champiñones shiitake secos y sofríelos hasta que los champiñones secos absorban todo el aceite, ¿de acuerdo?