¿Dónde está la especialidad de Lezhi Black Goat?

La cabra negra de Lezhi es una oveja local. La "Crónica del condado de Lezhi" durante el período Daoguang de la dinastía Qing registra: "La Cabra Negra de Cortina es puramente negra y deliciosa, y no tiene olor". carne y productos cárnicos que han sido sometidos a selección natural a largo plazo y cultivo artificial. La raza de cabra local es un tipo de piel de doble uso y tiene características excelentes como gran adaptabilidad, cuerpo grande, rápido crecimiento y desarrollo, buen rendimiento reproductivo y producción de carne. actuación. En la actualidad, hay 410.000 cabras en el condado, incluidas 310.000 cabras negras, un aumento de 4,5 veces en comparación con 1993; se venden 650.000 ovejas para carne comercial, incluidas 485.000 cabras negras, un aumento de 15 veces en comparación con 1993. Ha proporcionado 16.000 ovejas de alta calidad a 19 condados (ciudades) dentro y fuera de la provincia.

El condado de Lezhi ocupa el primer lugar en la provincia en términos de población de cabras y tasa de sacrificio. En la actualidad, el valor de la producción de la cría de ovejas en el condado alcanza los 100 millones de yuanes. La carne comercial de oveja producida se exporta a las ciudades costeras del sureste. Desde 1996, el condado de Lezhi ha sido catalogado como un condado de demostración a nivel provincial para la construcción industrializada de carne de cordero de alta calidad, un condado a nivel provincial para el proyecto integral de promoción de tecnología de producción de carne de cordero de alta calidad y una demostración a nivel nacional. condado para la cría de ovejas de paja. La industria de cría de ovejas de Lezhi se ha convertido en una industria característica del condado de Lezhi.