¿Qué tofu se utiliza para hacer sopa? ¿Qué tofu se usa para hacer sopa?

1. Debes utilizar tofu tierno para hacer sopa. La sopa hecha con tofu añejo no es tan buena como el tofu tierno porque el tofu tierno contiene más agua y se muele finamente. Es más adecuado para hacer sopa. Contiene mucha agua y se muele finamente, por lo que sabe mejor. La sopa cocinada con tofu tierno queda tierna y puede resaltar el delicioso aroma de la sopa. El tofu tierno hay que añadirlo al final, no cocinarlo por mucho tiempo.

2. El tofu viejo solo se puede guisar y es más resistente al guisado que el tofu blando. Se necesita tofu blando para hacer sopa.