¿Sabes cómo preparar pollo estofado con una sopa rica, picante y deliciosa?

¿Sabes cómo preparar pollo estofado con una rica, picante y deliciosa sopa?

El guiso de pollo es un plato muy popular en esta era de la comida rápida. El pollo guisado pertenece a la cocina de Shandong. Debido a su método de cocción especial y su rico y picante sabor, también se le llama Spicy Chicken Claypot o Spicy Chicken Claypot Rice. Un delicioso pollo guisado, tierno y tierno, acompañado de un humeante plato de buen arroz, ¡es el maridaje perfecto! Si espolvoreas la sopa de pollo guisada en el arroz, la revuelves y la comes con el arroz, sabrá mejor, tus labios y dientes estarán fragantes y ¡tendrás un regusto interminable!

El pollo se ha ganado el gran favor de los gourmets debido a sus ventajas absolutas de bajo contenido de grasas, bajas calorías y alta nutrición. Si eres goloso y temes a las grasas, lo mejor es tomar un guiso de pollo con una sopa rica, picante y deliciosa y disfrutarlo sin preocuparte demasiado por ganar carne.

Ingredientes: muslos de pollo, champiñones, patatas, col tierna, mijo picante, pimiento verde, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal.

1. Corta los muslos de pollo en trozos pequeños, ponlos en un recipiente lleno de agua fría y déjalos reposar un rato para que se empapen de sangre.

2. Remojar un puñado de champiñones Si te gustan los champiñones, puedes remojar un poco más las patatas y cortarlas en trozos. Lava la col tierna y córtala en tiras pequeñas y reserva.

3. Cortar los champiñones remojados en trozos pequeños, preferiblemente tiras pequeñas o la mitad.

4 Coger una cazuela, poner en la olla una cantidad adecuada de aceite frío, añadir 3-. 5 trozos de azúcar de roca y utilizar un poco de sofreír el color del azúcar a fuego alto. Cuando el color del azúcar cambie de color y comiencen a aparecer pequeñas burbujas granates, coloque los trozos de pollo en la olla y saltee uniformemente.

5. y el ajo, sofreír y verter una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja y un bol con agua caliente, cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos y añadir las patatas cortadas en rodajas;

6. Cuando las patatas estén blandas y podridas, agregue los champiñones, la col tierna y el mijo. Para guarniciones picantes y picantes, si desea comer unos champiñones blandos y podridos, puede agregar patatas y champiñones al mismo tiempo; /p>

7. Cuando las guarniciones estén blandas y podridas, añadir la cantidad adecuada de sal y empezar a reducir el jugo a fuego alto. La sopa queda pegajosa y fragante. ¡Un guiso de pollo picante está listo para salir de la olla!

El pollo guisado cocido en la cazuela queda relativamente blando y podrido. El pollo está tierno y lleno de jugo. Un trozo de pollo entra en la boca y deja una fragancia en labios y dientes, que estimula el sabor. cogollos y hace que la gente no pueda resistirse a comer unos cuantos bocados más. Mi favorito son los champiñones en estofado de pollo. Los champiñones tienen una pulpa espesa y un gran sabor. Pollo guisado y champiñones, ¡no puedes parar después de un bocado!

Después de aprender este guiso de pollo, ¡ya no tendrás que gastar treinta o cuarenta yuanes para pedir ese guiso de pollo posiblemente poco auténtico en un restaurante! Por cierto, el pollo guisado se puede servir con varias guarniciones. Se recomienda escaldarlo con agua caliente previamente para que sea más fácil de procesar posteriormente.