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¿Qué es una dieta cetogénica baja en carbohidratos?

Los alimentos son básicamente hidratos de carbono, excepto grasas, agua purificada, café, té, sal, etc. De hecho, es casi imposible lograr cero carbohidratos, por lo que no existe una dieta sin carbohidratos, solo una dieta baja en carbohidratos.

En este momento, el cuerpo tiene lipólisis y comienza a descomponer la grasa en las células adiposas y a liberar ácidos grasos a la sangre. Los tejidos que no necesitan glucosa para obtener energía, como las células musculares, comienzan a quemar ácidos grasos. Esto reduce la necesidad de glucosa y asegura que las células nerviosas tengan acceso a la glucosa.

Datos ampliados:

Ventajas:

1. Pérdida de peso: después de reducir la ingesta de carbohidratos, el cuerpo humano pasa de utilizar carbohidratos para obtener energía a utilizar grasas como energía. Fuente de energía principal. Esto puede lograr el efecto de perder peso.

2. Mantenimiento del peso: todo el mundo tiene un nivel de ingesta de carbohidratos que mantiene el peso. Para determinar este nivel, Atkins planea aumentar gradualmente la ingesta de carbohidratos del cuerpo hasta que el peso siga siendo el mismo.

3. Salud - La dieta Atkins anima a las personas que hacen dieta a comer alimentos nutritivos y complementarlos con vitaminas y suplementos nutricionales cuando sea necesario.

4. Prevenir enfermedades - Reducir la ingesta de carbohidratos, reduciendo así la producción de insulina, ayudará a prevenir enfermedades como la diabetes.

Enciclopedia Baidu-Dieta baja en carbohidratos