Como todos sabemos, Shanxi es el "Reino de la Pasta". ¿Qué deliciosos bocadillos hay en Yangquan, Shanxi?
01. Pingdingguoyourou
Este es en realidad un plato especial muy conocido en Yangquan, Shanxi, y la historia de este plato también es muy larga. En la antigüedad, muchas personas eran dignatarios y. A los dignatarios les gusta especialmente comer este plato. La selección de ingredientes para este plato también es muy estricta. Si quieres hacer bien este plato, debes elegir la carne en lingote de las nalgas del cerdo. 02. Fideos y tiras de tofu
Los fideos y tiras de tofu también son un plato básico muy conocido en Yangquan, Shanxi, y siempre han sido amados por la gente. En Yangquan, Shanxi, este plato es un plato indispensable ya sea para bodas o bodas o para entretener a los invitados durante el Año Nuevo. Este plato también queda muy crujiente en la boca. El tofu frito también queda crujiente por fuera y tierno por dentro. 03. Repollo relleno
El ingrediente principal del plato de repollo relleno es la panceta de cerdo, que luego se marina con cebolla verde picada, granos de pimienta de Sichuan y agua con anís. Agrega una cantidad adecuada de huevos y mezcla bien, luego. agregue algunas verduras crudas rosadas. Luego, convierta estas albóndigas directamente en albóndigas y cocínelas al vapor en la olla durante 20 minutos. Aunque la preparación de este plato parece relativamente sencilla, en realidad no es fácil hacerlo bien. Si se hace bien, este plato estará lleno de un aroma carnoso especial y no quedará demasiado grasoso. 04. Pepinos secos
Los pepinos secos en Yangquan, Shanxi también son muy famosos. Los pepinos aquí son principalmente crujientes y refrescantes, y también son fragantes y suaves, por lo que los pepinos aquí son populares entre muchas personas. el favor de la gente. De hecho, los pepinos aquí se han convertido en tributos de la dinastía Qing. En realidad, hay muchas formas de comer pepinos, pero los lugareños prefieren comer pepinos secos. El método es realmente muy simple. tiempo, luego sácalo, enjuágalo, córtalo en rodajas finas y luego déjalo marinar con condimentos por un tiempo. En cuanto a los condimentos, podemos combinarlos según el gusto personal.