¿Quieres blanquear la carne de tofu de dragón?

Escaldar el tofu puede eliminar el olor a frijoles del tofu. El tofu se desmenuza mucho cuando se cocina. Al blanquear, añade un poco de sal al agua para mantener el tofu intacto. No desmenuces el tofu al cocinarlo. Haz más pasos de escaldado. El tofu no está roto y no huele a frijol. Este es el secreto para hacer tofu.

El tofu es un alimento nutritivo con una larga trayectoria. El amor del público por el tofu ha promovido el progreso y el desarrollo de la tecnología de elaboración de tofu. El principal proceso de producción del tofu es el despulpado, es decir, convertir la soja en leche de soja; el segundo es la coagulación, es decir, la leche de soja se solidifica bajo la acción del calor y el coagulante formando un gel que contiene una gran cantidad de agua, que es el tofu; .