¿Qué son las bebidas bajas en alcohol?

Bebidas de barril y vino

En Brasil, Lecker de Worldbev lanzó bebidas de vino y cerveza de barril, que se elaboran con bebidas mixtas de cerveza de barril, vino y jugo de uva. La mayoría de la gente no está familiarizada con la idea de mezclar cerveza y vino, pero este tipo de bebidas mixtas son bastante comunes en el mercado brasileño, donde también existe una bebida llamada "Choppange" que mezcla cerveza de barril con vino blanco. La diferencia es que las bebidas de vino y cerveza de barril de Worldbev se elaboran mezclando cerveza de barril y vino tinto, cambiando ligeramente la receta tradicional. Si bien no esperaríamos ver este híbrido de cerveza y vino fuera de Brasil, sí vemos productos mezclados con cerveza en otras partes del mundo, como la limonada británica (una cerveza mezclada con jugo de limón).

Mezcla de margarita y daiquiri de fresa

En Estados Unidos, American Beverage ha lanzado una mezcla de margarita en bolsas casera (autoservicio), alentando a los consumidores a replicar elegantes bebidas de bar en casa. La mezcla Strawberry Daiquiri Margarita viene en cuatro bolsas envueltas individualmente y contiene ingredientes distintos del alcohol que la convierten en una bebida con un sabor único. El producto es particularmente fácil de usar: el consumidor abre la bolsa, vierte el tequila en ella, la vuelve a cerrar y la coloca en el refrigerador. Solo toma un rato, cuando el vino mezclado se haya congelado, saca la bolsa y "amasa" suavemente para ablandar la bebida en la bolsa. Los consumidores pueden beberlo directamente o servirlo en un vaso. Las instrucciones del empaque indican a los consumidores que deben convertirla en una bebida alcohólica o no alcohólica, con algo de creatividad e ingredientes adicionales para personalizar el sabor. Aunque hemos visto muchos productos multifuncionales con métodos de implementación similares, esta es la primera vez que vemos este producto de función única y es un producto que es extremadamente fácil de implementar.

Bebida de té embriagadora baja en alcohol Chu-HiDrunkenTeaChu-Hi

La cerveza japonesa Kirin ha lanzado una bebida alcohólica con sabor incolora, sin azúcar y sin gas que utiliza grandes cantidades de Ale ( es decir, sake), arroz integral y té verde se utilizan como materias primas. El contenido de té de los ingredientes hace que este producto se destaque, al igual que su color y nombre: Bebida de Té Intoxicante. Además de su sabor distintivo, el producto también tiene un distintivo sabor a cebada, que proviene del sake de cebada combinado con vodka. Puede que el sabor no sea fácil de aceptar para otros países, pero es interesante ver que una gran empresa como Kirin también persigue otros segmentos de la industria de bebidas en términos de ingredientes y sabor. La embriagadora bebida de té también tiene un envase muy moderno, que es una simple botella de plástico con "costillas", pero las mangas más cortas le dan un aspecto más noble y único.

Acerola

En Japón las bebidas alcohólicas con beneficios para la salud ya son muy comunes, pero rara vez vemos tal posicionamiento en otros países. La bebida de acerola de GodoShusei se centra en los beneficios naturales de la acerola (rica en vitamina C), así como en ingredientes añadidos como miel y oligosacáridos. Además, este producto no contiene colorantes añadidos. Se trata de una bebida alcohólica con una graduación alcohólica del 14% ABV, que se vende en pequeñas botellas de vidrio de 100 ml. La etiqueta colgante en el cuello de la botella indica que la bebida está súper fría. El producto está especialmente indicado para las consumidoras y está disponible en varias variedades: arándano, membrillo, granada, manzanilla y rosa mosqueta.

LowCarbBlackCherryMalt

En Estados Unidos, el mercado de bebidas alcohólicas de malta está empezando a decaer, y los fabricantes están buscando formas de mantenerlo fresco e incluso reactivarlo. La bebida Bacardi Silverline de Anheuser-Busch (Bacardi Silverline) solía venir en una variedad de sabores. Ahora, la empresa ha lanzado una versión baja en carbonatación. Esta bebida de alcohol de malta baja en carbonatación contiene 2,6 gramos de carbonatación y 96 calorías, que es menos de lo que normalmente vemos en las bebidas de alcohol de malta. Su contenido de alcohol por volumen es del 4% ABV, que es más bajo que el de otras bebidas Baccarat Silverline (que tienen un 5% de alcohol por volumen).

Por un lado, tanto la formulación del producto como su posicionamiento dejan claro que la empresa quiere que los consumidores se centren en la marca porque aprovecha las tendencias de productos populares en Estados Unidos. Anheuser-Busch, por otro lado, entró en el mercado de bebidas bajas en carbono un poco tarde, después de que los informes de los medios comenzaran a mostrar que los consumidores ya no estaban interesados ​​en las dietas bajas en carbono.

Peach Blossom Cocktail Bar

La japonesa Suntory ha lanzado una bebida alcohólica con sabor a leche congelada al 5%, que contiene un 4,8% de fresas americanas. El cóctel está listo para beber mientras viaja y viene en una práctica bolsa que hace que la bebida se sienta un poco como un postre. El producto apunta claramente su consumo a consumidoras de entre 25 y 35 años que quieran disfrutar de una bebida baja en alcohol después del trabajo. La bebida de bar de cócteles desarrollada por Suntory coopera con las tiendas de conveniencia 7-11 y Rakuten y se vende exclusivamente en las tiendas de conveniencia 7-11.

La empresa británica Mintel está comprometida con el análisis inteligente de tendencias del mercado mundial de bienes de consumo en rápido movimiento. Actualmente se está promocionando en China el servicio Global New Product Database (GNPD). A través de este servicio se pueden consultar en cualquier momento fotografías, envases, ingredientes y otra información de los últimos productos lanzados en más de 120 países de todo el mundo ese mes. así como las tendencias globales de la industria y la dinámica del mercado relacionada. La información más reciente sobre ferias comerciales en todo el mundo y revisiones periódicas de la industria.