¿Qué alimentos generan más preocupaciones sobre la "seguridad alimentaria"?
El 3 de julio se publicaron los datos de atención nacional de seguridad alimentaria de 2017. Entre las 50 palabras candentes más relacionadas con la seguridad alimentaria, "seguridad de la comida para llevar" ha estado en la lista durante tres meses consecutivos. Foro Cumbre "Seguridad alimentaria en cifras"
Durante la Semana Nacional de Publicidad sobre Seguridad Alimentaria de 2017, se celebró el Foro Cumbre "Seguridad alimentaria en cifras" en la Universidad de Tsinghua. En la reunión, Toutiao y el Instituto de Comunicación Sanitaria de la Universidad de Tsinghua publicaron grandes datos sobre las preocupaciones nacionales en materia de seguridad alimentaria de 2016 a 2017.
Según el "Informe de investigación del mercado de comida para llevar de catering en línea de China 2016-2017", el mercado de pedidos de alimentos en línea de mi país ha mantenido una alta tasa de crecimiento desde 2011. El tamaño del mercado alcanzó los 166,24 mil millones de yuanes en 2016, y el online El número de usuarios que realizan pedidos de comida ha alcanzado los 256 millones, con una tasa de crecimiento del 22,5% en comparación con 2015.
Además de la comodidad, la seguridad alimentaria siempre ha sido uno de los focos de atención de los usuarios de comida para llevar online. En las "Palabras candentes mensuales relacionadas con la seguridad alimentaria" de big data de atención nacional a la seguridad alimentaria de 2016-2017, las plataformas relacionadas con la entrega de alimentos han estado en la lista durante tres meses consecutivos. Al mismo tiempo, "comida para llevar" también encabezó la lista de las 50 palabras más candentes relacionadas con la seguridad alimentaria. La leche en polvo recibe la mayor atención
En la lista de preocupaciones sobre seguridad alimentaria publicada el año pasado, la leche en polvo encabezó la lista y sigue siendo la categoría de alimentos más preocupante este año, seguida de la carne, las frutas y los snacks. Entre los ingredientes relacionados con la seguridad alimentaria que más preocupan, las estadísticas muestran que el nitrito encabeza la lista, y los alimentos genéticamente modificados también son controvertidos.
Desde la perspectiva de la atención pública, la seguridad de los cultivos genéticamente modificados como la soja, el algodón, el arroz, las flores de seda y el maíz ha recibido mayor atención que los hombres. Desde la perspectiva de la distribución por edades, la preocupación del público por la seguridad alimentaria aumenta con la edad. Esto es consistente con las tendencias de edad en los problemas de salud.