¿Cómo estofar testículos de cochinillo?

Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, cortar en trozos, desmenuzar los testículos del cochinillo, dejar marinar 10 minutos, calentar el aceite en la sartén, añadir los testículos del cochinillo y sofreír, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír, añadir sal y sofreír.

Testículos de cerdo estofados, espolvorear con sal y salsa de soja, marinar durante 10 minutos, calentar aceite en una olla, agregar los ingredientes, la cebolla de verdeo y la pimienta. Saltear para reducir el jugo.

Práctica de especulación

Lavar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento y reservar.

Cortar la cebolla en dados y lavar el hongo.

Lavar los huevos de cerdo, cortarlos por la mitad con un cuchillo, macerarlos en vino de cocción durante 10 minutos, o escaldarlos en agua durante dos minutos sin vino de cocción.

Después de que el aceite de la olla esté caliente, agrega una cucharada de azúcar, luego vierte los huevos de cerdo en la olla y sofríe, porque es fácil que se cocine de manera desigual.

Sofríe la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento durante un minuto, luego vierte el hongo y la cebolleta en la olla, agrega sal y salsa de soja y continúa sofriendo la esencia de pollo.

Cuando esté listo para servir, espolvorea un poco de comino en polvo y sirve.

Método estofado

Lavar y cortar en rodajas los huevos de oveja, añadir la cantidad adecuada de almidón, vino de arroz, salsa de soja, sal, pimienta y glutamato monosódico y dejar marinar durante 10 minutos.

Lavar y cortar en cubos los pimientos rojos, los pimientos verdes, la cebolla, los champiñones y el ajo. Cortar los tallos y las hojas de ajo en cubos y reservar.

Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla y caliéntala.

Calienta la sartén a fuego alto, luego agrega los pimientos rojos, los pimientos verdes, las cebollas, los champiñones, el ajo y las raíces de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

A continuación añadimos los huevos de oveja cortados y seguimos sofriendo durante unos 3-5 minutos. Luego, escurrir la sopa, añadir las hojas de ajo y sofreír hasta que esté cocido.