Cómo preparar y comer hojas de remolacha huevo nube

Huevo 1

1 hoja de remolacha

Fideos 1

1 chile seco pequeño

Yun Steps on la superficie de las hojas de remolacha

1. Cocine los fideos primero en la olla, luego póngalos en un bol y reserve.

2. Son hojas de remolacha, cortadas en trozos pequeños.

3. Picar un trozo pequeño de ají seco (si tienes ají seco, puedes utilizarlo directamente, aquí es necesario cocinar hojas de remolacha)

4. -freír las hojas de remolacha en aceite y sofreír con un palito, agregar un recipiente con agua (las hojas de remolacha deben hervirse al gusto, de lo contrario su fibra cruda no picará)

5. Cuando esté casi cocido, agrega los pimientos picados, picante ligeramente y agrega sal (puedes agregar más sal ya que los fideos están blandos).

6. Las remolachas se pueden cocinar blandas rápidamente y se pueden colocar en verduras (al igual que las verduras y las hojas, no se pueden cocinar por mucho tiempo o las hojas se pondrán amarillas y se perderán vitaminas).

7. A la hora de cocinar hojas de remolacha, primero poner un recipiente con agua en una olla pequeña y llevar a ebullición.

8. Inmediatamente después de que hierva el agua, añade los huevos y las claras inmediatamente se volverán como nubes.

9. Hervir los huevos durante unos tres minutos. Si quieres sangrar las yemas, puedes hacerlo más corto~

10 Después de procesar todos los ingredientes, puedes agregar. ¡A los fideos y a empezar!