Cómo hacer hongos variados

¿Ingredientes?

100g hongo

150g carne magra

75g zanahoria

50g pimiento verde

Una cantidad adecuada de cebolla de verdeo

Un poco de pimienta

Un poco de sal

Un poco de maicena

Cómo hacer ¿hongos variados?

1. Prepare los materiales y remoje los hongos con anticipación. Esta vez usé los hongos de la familia "One Porridge and One Rice" en la cocina, por lo que la velocidad de remojo es muy rápida. Se recomienda que el tiempo de remojo de los hongos sea de entre 30 minutos y 1 hora. Eso es todo. Un remojo demasiado prolongado puede provocar fácilmente una reducción del valor nutricional. Mientras el hongo se remoja, tritura las zanahorias y los pimientos verdes y lávalos, corta las cebolletas en gajos y reserva.

2. Cortar la carne magra en tiras, añadir la maicena, sal y pimienta y dejar marinar durante 15 minutos.

3. Calentar aceite en la olla Cuando el aceite esté 70% caliente, verter el cerdo desmenuzado marinado, esparcirlo rápidamente, freír hasta que el cerdo desmenuzado cambie de color, retirar de la olla y reservar. .

4. Lavar la olla y volver a verter un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añadir la zanahoria rallada, el pimiento verde rallado, la cebolleta picada, los hongos, añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente. y luego añadir la carne frita ahora mismo, desmenuzar, sofreír y servir.

Emplazar y servir