¿Cuál es el sabor de los pasteles de luna de Wuren? ¿Están deliciosos?
2. Pasteles de luna de yema de huevo.
El mooncake de yema de huevo es un sabor tradicional inolvidable por su aroma y sabor únicos. Los pasteles de luna de yema de huevo tienen requisitos estrictos de relleno y deben ser yemas de huevo de pato saladas de alta calidad. Añade puré de castañas y una yema de huevo de pato anaranjada al centro de la masa fermentada y envuélvela.
Los mooncakes horneados son muy bonitos. El exterior luce brillante con los bordes quemados. Al morderlo, verás primero una fina capa de piel y luego una pasta de castaña dulce y suave. La yema de huevo de pato del interior tiene un sabor fragante y salado.
Tercero, pastel de loto blanco.
Como la provincia más deliciosa, Guangdong no solo ofrece deliciosos desayunos, sino también deliciosos pasteles de luna. El pastel de semillas de loto blanco es una obra maestra de los pasteles de luna al estilo cantonés, y lo más importante de este pastel de semillas de loto es la pasta de loto. Después de quitar el corazón a las semillas de loto, hervirlas a fuego fuerte, luego sofreírlas con azúcar y hacer bolas de masa. Todo el proceso es muy complejo y riguroso.