¿De dónde vienen los huevos de té especiados? ¿Cuáles son los pasos para hacerlo en casa?

Los huevos vienen en dos formas perfectas. Una es hervirlo primero en agua, luego marinarlo en adobo por un tiempo y luego remojarlo durante la noche. Este método ha evolucionado hasta convertirse en un método de pelar y marinar y en un método de marinar sin pelar. Otro método consiste en limpiar directamente los huevos crudos y ponerlos en la marinada para hacer salmuera. Sin embargo, la desventaja es que si los huevos se cocinan y se rompen, la proteína se descargará y la sopa de la marinada será inútil. Generalmente elaborado con té perfumado. Vierta agua en una olla y hierva, luego agregue té perfumado, luego ponga anís estrellado, granos de pimienta, canela, hinojo y una pequeña cantidad de prunella vulgaris en una gasa y envuélvalos bien.

La altura relativa de la sopa de té debe cubrir los huevos para que queden completamente empapados. El tiempo de remojo es preferentemente de hasta 5 horas. Se recomienda cocinarlo por la noche y calentarlo a la mañana siguiente antes de comerlo. Muy delicioso. Cuando hiervas huevos por primera vez, asegúrate de poner agua fría en la olla y llevar a fuego lento. Recuerda cocinar a fuego alto, de lo contrario los huevos se romperán fácilmente. En el caso de cascar huevos, la energía debe ser pequeña y solo es necesario batirlos una vez. Si son demasiado duras, la mayoría de las cáscaras de huevo se caerán muy fácilmente. La elección del té debe ser el té verde. Si se trata de té verde en polvo, se debe envolver con materiales.

Huevos, coge un pedacito de huevos camperos y saben bien. Ponga Tieguanyin, sal, azúcar, pimienta, anís estrellado, canela, vino de arroz, hinojo, salsa de soja, salsa de soja real y pimienta en un bol. Enjuague la marinada con agua y reserve. Poner los huevos en un recipiente, lavarlos y reservar. Poner los huevos en un recipiente, lavarlos y reservar. Hierva el agua de la olla y agregue el Tieguanyin a ebullición. Se me acabó el té verde en casa; pesé entre Tieguanyin y té verde, y finalmente decidí usar Tieguanyin. Cuando el Tieguanyin adquiera color y se vuelva dulce y delicioso, agregue la marinada lavada.

La clave para añadir salsa de soja o salsa de soja es mejorar el sabor. Agrega azúcar. Después de que toda la comida esté adentro; cocínela. Rompe los huevos en la olla de adobo. Después de que los huevos estén cocidos, recógelos y remójalos en agua fría durante 2 minutos, luego rómpelos suavemente con una cuchara hasta que las membranas rotas del huevo estén conectadas entre sí. Batir los huevos para que queden huecos en cada huevo, así es fácil absorber el sabor al cocinar y el tiempo de cocción no es largo. Rompe los huevos en la olla de adobo. Apaga el fuego y espera cinco horas antes de comer. La clave es remojar gradualmente la marinada en los huevos mientras están refrigerados.