¿Se puede guisar el pollo guisado con ginseng y ñame?
Materiales de preparación: pollo: la mitad, dátiles rojos: 3, ginseng: un poco, semilla de coix: un puñado, rodajas de jengibre: un poco, ajo clavo: un poco, barra de hierro ñame: 1. Vino para cocinar: una cucharada, sal: cantidad adecuada, baya de goji: más de diez granos.
Primero prepare ginseng rojo, rodajas de ginseng, cebada y baya de goji.
En segundo lugar, corta el pollo en trozos, lávalos, remójalos en agua y expulsa el sangrado.
3. Pelar y cortar el ñame de varilla de hierro en secciones. Prepara los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y el ajo. Utiliza un cuchillo de cocina para triturar el ajo.
Poner el pollo, el jengibre, el ajo y el vino de cocción en una olla con agua fría, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto.
5. Después de que la sopa hierva, retire la espuma de sangre con una cuchara, agregue los dátiles rojos, la cebada y las rodajas de ginseng y cocine a fuego lento durante 2 horas.