¿Qué tipo de sopa es Qingfei?
Hacer sopa con dátiles rojos es un método de bebida que gusta a muchas amigas y que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Hervir dátiles rojos en sopa no solo nutre el cuerpo, sino que también ayuda a humedecer los pulmones y aliviar la tos. Si está resfriado y tose, beber más sopa de dátiles rojos es muy beneficioso. Según los registros médicos, hervir dátiles rojos, hongos blancos y azúcar de roca juntos pueden aliviar la tos e hidratar los pulmones, y el efecto es notable.
2. Sopa de piel de mandarina y pera
La pera es una fruta común en la vida. Creo que la mayoría de la gente tiene cierta comprensión de sus funciones. Puede producir líquido, eliminar el calor y resolver la flema, y es una fruta de uso común para eliminar el calor de los pulmones. La pera de Sydney es dulce y puede humedecer los pulmones y enfriar el corazón, la cáscara de mandarina regula el qi y seca la humedad, y el azúcar de roca humedece el corazón y los pulmones. Juntos, estos ingredientes forman una excelente sopa para la estación seca.
3. Sopa de jamón y melón de invierno
Ingredientes: jamón loncheado, melón de invierno loncheado. Ingredientes: cebolla verde rallada, jengibre rallado, gambas secas, sal, azúcar, aceite de sésamo. Método: Hervir agua en una olla, poner las rodajas de melón de invierno y los ingredientes en la olla y cocinar por 10 minutos, luego agregar las rodajas de jamón y sacarlo de la olla después de 2 minutos, agregar la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y la sal; y azúcar antes de sacarlo. Consejos: Esta sopa es fresca y deliciosa, apta para primavera y verano.
4. Sopa de pollo guisada con Ginkgo
Ingredientes: media gallina, 50 gramos de ginkgo y la cantidad adecuada de sal. Método: Remojar en agua tibia durante 2 a 3 horas, luego quitar la piel y el germen; cortar el pollo en trozos, dejarlos flotar en el agua hirviendo y sacarlos en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua; , agregue 1 hoja de ginkgo y cocine a fuego alto. Lleve a ebullición, retire la espuma, baje el fuego, cocine a fuego lento y sazone con sal.
5. Sopa de corazón y pulmón de Adenophora
Ingredientes: 1 juego de corazón y pulmón de cerdo. 15g de Adenophora adenophora y 15g de Polygonatum odoratum. 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 25 g de cebollas verdes. Método: Lavar Adenophora y Polygonatum odorifera, enjuagar con agua limpia, envolverlos en una gasa y reservar. Lavar el corazón y los pulmones con agua limpia, exprimir toda la sangre, ponerlo en una cacerola junto con Adenophora y Polygonatum odoratum, lavar las cebolletas y ponerlas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición. A fuego alto, luego retire el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Cuando el corazón y los pulmones estén cocidos, agregue glutamato monosódico y sal al gusto. Eficacia: Humedece los pulmones y alivia la tos, nutre el estómago y promueve la producción de líquidos.
6. Sopa de Carne Magra de Repollo
Esta es una sopa muy dulce. Los dátiles confitados y la col china cocinados a fuego lento tienen los efectos de eliminar el calor, purgar el fuego, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Es especialmente adecuado para quienes padecen resfriados, dolores de garganta y tos relacionada con el calor. Ingredientes: carne magra, col china, azufaifa, jengibre. Método: preparar los ingredientes. Cortar las raíces viejas de la col china y limpiarlas; lavar la carne magra y cortarla en trozos pequeños; lavar los dátiles confitados, pelar y cortar el jengibre en rodajas, agregar suficiente agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto; agregue todos los ingredientes y luego retire el fuego. Gire a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, luego apague el fuego y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.