¿Qué almidón es mejor para la gelatina?

Lo mejor es utilizar almidón de guisante para hacer gelatina. El método es el siguiente:

Preparación del material: 50 gramos de almidón de guisante, 500 gramos de agua, un poco de aceite, etc.

1. Prepara un bol y mezcla 50 gramos de almidón de guisantes y 75 gramos de agua.

2. Vierte 400 gramos de agua en la olla. Cuando alcance los 70 grados, pon a fuego medio-bajo, vierte lentamente el agua con fécula de guisantes del paso anterior y revuélvela en la olla. palillos.

3. Cuando la olla esté caliente y burbujeante, continúa removiendo con los palillos durante tres o cuatro minutos.

4. Cepille una capa de aceite dentro del cajón para verduras con anticipación, apague el fuego y vierta la pasta de almidón de la olla en el cajón para verduras.

5. Coloque el cajón para verduras en un lugar fresco para que se enfríe y la pasta de almidón se solidificará y formará gelatina.

6. Una vez que la pasta de almidón se enfría por completo y se invierte, se convierte en la gelatina que se come comúnmente.

7. Cambie la gelatina preparada en tiras o cubos, agregue la salsa de vinagre de ajo preparada, mezcle bien y sirva.