¿Cómo hacer carne podrida bien cocida?

Puedes hacer carne de cerdo estofada con ciruelas pasas y verduras, o col china estofada.

Remojar las ciruelas pasas, enjuagarlas, exprimirlas para secarlas, sofreírlas en una sartén, añadir azúcar, salsa de soja light, azúcar y agua (no demasiada), cortar la carne en rodajas gruesas, tomar un grande Acomoda los tazones boca abajo uno a uno, intercala las ciruelas secas entre las rodajas y finalmente vierte el resto en la carne, aplanala, ponla en una vaporera a cocer al vapor durante una hora y usa un plato para invertirla sobre el bol.

Cortar la carne de cerdo aceitosa y añadir la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la cebolla, el jengibre y el agua. Cocine hasta que la carne esté crujiente y tierna, luego sirva. Poner la col china en la olla y sofreír un rato Vierta la sopa y la carne en la olla, agregue agua y cocine hasta que la col china se ablande y se reduzca el jugo a fuego alto.