¿Qué tipo de delicias has visto que la gente común y corriente nunca haya visto antes?

¡Magdalenas! Parece haber una regla: cualquier postre famoso siempre va acompañado de una leyenda, y Madeleine no es una excepción. En 1730, el rey gourmet polaco Leguczynski estaba exiliado en Commerce. Un día, su chef personal desapareció cuando estaban a punto de servirle el postre. Desesperada, una criada preparó temporalmente su mejor bocadillo y lo sirvió. El resultado fue muy popular entre Leguchensky, por lo que le puso el nombre de la criada, Madeleine). Quizás sea cierto que, según cuenta la leyenda, primero nació Madeleine y luego surgió la tarta que lleva el nombre de Madeleine. Sin embargo, Madeleine parece nacer para sonar como el nombre de un delicioso postre, al igual que Estee Lauder nace para ser el nombre de un cosmético. ¿Quién sabe quién creó a quién? Cuando disfrutamos del delicioso pastel de magdalena, la llamada leyenda se olvida fácilmente y quién realmente prestará atención a quién es la magdalena.