Imágenes de las diez especialidades más importantes de Yunnan.
1. Gastrodia elata salvaje de la montaña nevada de Yulong
La Gastrodia elata salvaje de la montaña nevada de Yulong es una especialidad del condado de Yulong, ciudad de Lijiang, provincia de Yunnan. La gastrodia elata silvestre de la Montaña Nevada del Dragón de Jade se produce principalmente en Ludian, la "ciudad natal de la medicina" a orillas del río Jinsha. La mayoría de sus productos son silvestres, grandes, regordetes, sólidos, amarillos y blancos, traslúcidos, de buena calidad y se venden bien en los mercados nacionales y extranjeros.
2. Matsutake
Matsutake, conocido como el "Rey de los Hongos", también es conocido como Matsutake, Hongo de la Flor Grande, Tricholoma matsutake y Hongo Pelador. Hongo" en lengua naxi. Mauro" es un manjar entre los hongos locales de Lijiang. Los hongos matsutake producidos en Lijiang son de tamaño grande, de mango grueso, de textura blanca y tierna y ricos en fragancia.
3. Dongba batik
El batik Lijiang Dongba es un nuevo batik étnico basado en el batik de Guizhou y el tie-dye Bai, con pinturas de Lijiang Dongba y arte jeroglífico de Naxi Dongba. Como producto turístico local, esta artesanía es amada por los turistas nacionales y extranjeros, especialmente por las personas de los círculos culturales y artísticos, por su patrimonio cultural Dongba único y su forma única de arte batik.
4. Pastel de flores
El pastel de flores es una galleta de mantequilla única de Yunnan hecha de rosas comestibles. Es un representante de los bocadillos clásicos de Yunnan con características de Yunnan. Los pasteles de flores se venden principalmente en panaderías locales en Yunnan. El pastel de flores es también uno de los representantes clásicos de los pasteles de luna al estilo Yunnan en China.
5. Té Pu'er
El té Pu'er es una especie de té suelto y prensado. Está elaborado a partir de té verde de hoja grande de Yunnan secado al sol. Especie en una determinada zona de la provincia de Yunnan. Es exclusivo del famoso té local. Se divide principalmente en pu crudo que se procesa directamente en productos terminados y pu cocido que se procesa después de una fermentación rápida artificial. Hay dos tipos de formas: té suelto y té prensado.
6. Mango Huaping
El mango Huaping tiene excelentes cualidades de color brillante, rico sabor, alto valor nutricional y madurez extremadamente tardía. Los mangos producidos en Huaping no sólo se venden a ciudades grandes y medianas del norte, como Chengdu, Chongqing, Beijing, Shanghai y Shenyang, sino que también se venden a zonas productoras de mango como Guangdong y Hainan. El condado de Huaping está ubicado en el valle cálido y seco del río Jinsha, con suficiente sol, suficiente calor y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que es muy adecuado para el crecimiento de mangos.
7. Evita el acceso múltiple conflictivo
La maca no es sólo un alimento nutritivo, sino también una hierba con muchos efectos mágicos. Es una planta crucífera única y rara que tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos. Según las investigaciones científicas modernas, la maca tiene muchos nutrientes.
8. Té de nieve de Lijiang
El té de nieve de Lijiang también se conoce como té molido y té Taibai. Tiene forma de pétalos de crisantemo y es tan blanco como la nieve, de ahí el nombre de Lijiang Snow. Té. Crece en el cinturón de musgo alpino nevado a más de 4.000 metros sobre el nivel del mar. Es naturalmente silvestre y no se puede cultivar artificialmente.
9. Melocotón nevado de Lijiang
El melocotón nevado de Lijiang en la provincia de Yunnan se produce en las condiciones naturales únicas de suelo, aire, agua, clima y otras condiciones de Lijiang, utilizando su color rojo único. -melocotón de montaña de corazón cerca de Jade Dragon Snow Mountain como portainjerto, una nueva variedad de melocotón de invierno de maduración extremadamente tardía desarrollada después de años de cuidadoso cultivo.
10. Pollo sedoso Talliu
El pollo sedoso Talliu se produce en la ciudad de Lijiang, provincia de Yunnan. Se originó en las tres aldeas de Yingshan, Shuanghe y Yushui en Liude, condado de Yongsheng, ciudad de Lijiang. También lleva el nombre de las personas talentosas que lo criaron, una rama del grupo étnico Yi.