Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Receta, como comer raíz de loto guisada con costillas de cerdo, una receta casera de raíz de loto guisada con costillas de cerdo.

Receta, como comer raíz de loto guisada con costillas de cerdo, una receta casera de raíz de loto guisada con costillas de cerdo.

Costillas de cerdo guisadas con raíz de loto

Condimentos

Huesos de cerdo con moderación

Raíz de loto 1

Condimentos

Sal

Un poco

Cebolletas verdes

Un poco

Energía

Una cantidad adecuada

Vino Huadiao

Una cantidad adecuada de ají

Un poco

1. Cuando el aceite de la olla esté 70% caliente, agrega el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las costillas de cerdo y sofríe a fuego alto.

2. Después de que las costillas se doren, rocía una cantidad adecuada de trinchante, añade unas rodajas de jengibre y sofríe varias veces.

3. Después de hervir a fuego lento durante 5 minutos, vierte agua hirviendo en la olla, tapa la olla y deja que hierva a fuego alto.

4. Después del fuego alto, baja el fuego y cocina las costillas a fuego lento durante unos 45 minutos (no cocines la olla hasta la mitad).

Después de 5,45 minutos, podrás comprobar que la sopa de costillas de cerdo se ha vuelto bastante espesa y de un color blanco lechoso.

6. Ponga los gajos de raíz de loto cortados en la sopa de costillas de cerdo.

7. Suba el fuego a alto, hierva la olla, luego hierva a fuego lento y cocine a fuego lento.

8. Después de cocinar a fuego lento durante 30 minutos, lleva la olla a ebullición y añade un poco de sal según tu gusto (ten en cuenta que al cocinar cualquier verdura de raíz de loto, es mejor no añadir sal demasiado pronto). Evite que las raíces de loto se pongan negras).

9. Continuar cocinando a fuego lento durante 5 minutos y luego apagar el fuego. Hay más sopa que sopa y puedes ajustarla a tu gusto. Si te gusta la sopa, puedes guardar un poco de sopa fresca para beber.

10. Al servir, puedes espolvorear con cebollino para decorar o pimienta blanca para realzar el sabor.