¿Qué es palear polvo?
El arroz glutinoso tiene una larga historia y es uno de los cereales misceláneos. El pueblo Hinggan suele llamarlo el "pequeño chef hipopótamo". El nombre y origen de Hippo Chef Rice sólo se escuchan entre la gente.
El picante tiene un alto valor nutricional y se le conoce como la “perla negra”. En comparación con otros alimentos, tiene la textura más áspera y es sencillamente desagradable si se come solo. Pero pele el picante y muela hasta obtener un polvo fino, mezcle harina de arroz glutinoso con un poco de azúcar moreno y semillas de sésamo en una proporción de 1:1 para hacer bolas, que es un refrigerio poco común.
Datos ampliados:
El contenido de proteínas del arroz integral es similar al del arroz, y el contenido de grasa es similar al del trigo. Es rico en materia orgánica natural, cuyo contenido de calcio, potasio, magnesio, selenio y zinc es 16,4, 4,7, 4,8 y 1,5 veces mayor que el del arroz respectivamente. También es rico en sustancias antienvejecimiento como el estroncio y el selenio. , vitamina E, etc.
Después de cosechar el arroz, se cuelga debajo de los aleros o en un marco de madera para que se seque como el arroz glutinoso tradicional. Luego se coloca en un molino de arroz para molerlo y luego convertirlo en arroz. molino para molerlo y convertirlo en harina de arroz. En este momento, remójelo en agua y cocínelo al vapor en una vaporera de arroz glutinoso. Esta es una práctica popular tradicional.
Antes de que el arroz híbrido y el maíz híbrido se hicieran populares, casi todas las zonas rurales pobres comían arroz integral. Fue uno de los alimentos básicos en tiempos de escasez de alimentos. Después de que los cereales híbridos se hicieron populares, estuvieron al borde de la extinción.
Enciclopedia Baidu-Saozi