Después de abrir el durian que compraste, ¿por qué la carne del interior es tan dura y suave al mismo tiempo?
2. Junte durian verde y fruta madura, o póngalos en arroz, que puede madurar con el etileno emitido, y la carne de durian se ablandará gradualmente.
3. Envuelva la carne dura de durian en film transparente y hornee en el microondas durante unos minutos. La carne de durian se ablandará, pero el sabor definitivamente no será tan bueno como el del durian maduro, pero sí. todavía es comestible.
4. Hornea la carne cruda de durian en el horno durante unos 5 minutos. Lo mejor es envolverlo en papel de aluminio, sabe mejor.
Datos ampliados
Cómo comprobar la madurez del durian
1. Agítalo
Agita suavemente el durian con las manos. Si sientes un ligero golpe o un ligero sonido en el interior, significa que la pulpa ha madurado y se ha separado de la cáscara. Este tipo de durian es un durian maduro y bueno.
2. Fíjate en el tamaño
Identificando el tamaño y el color del aspecto del fruto, también podemos identificar si el durián está maduro. Al igual que el principio de recoger sandías, en términos generales, los durián más grandes madurarán mejor. A juzgar por el color de la cáscara, el durián maduro es de color amarillo transparente. Hay demasiado cian, lo que demuestra que no está lo suficientemente maduro.
3. Fíjate en el grado de agrietamiento
Mucha gente piensa que un durian con una apertura natural es un buen durian, pero no es necesariamente así. Si te gusta utilizar este método, debes prestar atención a distinguir varias situaciones. Si se quiere elegir una fruta con la cáscara ya agrietada, lo mejor es elegir una que no tenga una grieta muy grande, es decir, que apenas haya empezado a agrietarse, porque si la fruta ya se ha agrietado, la pulpa expuesta se contaminará y estropeará fácilmente.
4. Huele el sabor
Al comprar, si te gustan los durians con aberturas naturales, puedes oler la fragancia del durian a través de los huecos de la cáscara. El durián verde tiene un "olor verde", lo que significa que huele a hierba recién cortada. Este durián generalmente no está lo suficientemente maduro. El durián maduro tiene un olor rico y fragante que hace que las personas que lo comen a menudo lo noten cuando lo huelen. él.