Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Cuanto más detallada sea la receta de la cocina Yunnan Dai, mejor. Gracias

Cuanto más detallada sea la receta de la cocina Yunnan Dai, mejor. Gracias

Cómo hacer pescado Dai

Ingredientes: Tilapia

Ingredientes: Sal de awa, frutos rojos pequeños, frutos de pasto, pimienta, aceite rojo, sal, glutamato monosódico, pimienta, rábano ácido, seco ají, jengibre, ajo.

Método de preparación:

1. Marinar el pescado cortado con sal durante 30 minutos.

2. Corta los chiles secos en trozos de 1 cm y remójalos en agua tibia durante diez minutos.

3. Calentar la olla a fuego alto, agregar un poco de aceite, sofreír los chiles, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar agua a los trozos de pescado y agregar sal base.

4. Hervir a fuego alto para quitar la espuma, ajustar el sabor, agregar Caobaoguo rojo y sal Awa, cocinar a fuego lento, agregar las cebolletas, rociar con un poco de aceite rojo y servir.

Tipo de sabor: Picante y ácido