Tres platos imprescindibles en Yichun.
1. Guobaorou
Guobaorou es uno de los manjares más singulares de Yichun. Se elabora cortando lomo de cerdo, marinándolo, sumergiéndolo en almidón y luego friéndolo hasta que esté dorado y crujiente. Luego sofreír los trozos de carne con cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, y finalmente ponerlos en un plato. El cerdo Guobao es crujiente y delicioso. Es un plato casero que gusta mucho a la gente de Yichun.
2. Rana de madera guisada con patatas
La rana de madera china es una especialidad de Yichun. Su carne es tierna y deliciosa, además de rica en proteínas y diversos nutrientes. La rana de madera guisada con patatas se prepara hirviendo ranas de madera y patatas juntas, añadiendo una cantidad adecuada de chile, pasta de frijoles y otros condimentos. Picante y deliciosa, es la comida favorita de la gente de Yichun.
3. Pollo guisado con champiñones
Es una comida tradicional en la zona de Yichun. Se guisa con pollo y champiñones frescos, añadiendo cebollas, jengibre, ajo y otros condimentos adecuados. Es delicioso y la sopa es rica. El estofado de pollo con champiñones es rico en nutrientes y delicioso. Es un plato casero que gusta mucho a la gente de Yichun.
Entorno geográfico de Yichun
La ciudad de Yichun está ubicada en la parte noreste de la provincia de Heilongjiang, con una longitud este 127° 37′-130° 46′ y una latitud norte 46° 28′-49 °26′. Limita con los condados de Luobei, Hegang y Tangyuan al este, Yilan y Tonghe al sur, Qing'an y Suileng al oeste y Xunke al norte. El condado de Jiayin, en el norte, se encuentra al otro lado del río desde Rusia y tiene una longitud total de 246 kilómetros. La superficie total es de 32.759 kilómetros cuadrados.
La topografía de la ciudad de Yichun se caracteriza por "ocho montañas, mitad agua, mitad hierba y un campo". Todo el terreno es alto en el noroeste, bajo en el sureste, escarpado en el sur y suave en el norte, con una altitud media de 600 metros. Hay 77 picos por encima de los 1.000 metros en el territorio. El pico más alto es la montaña Pingding con una altitud de 1.423 metros.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Ciudad de Yichun.