¿A dónde pertenece el té dorado Baojing?
Baojing Golden Tea es una variedad de grupo sexual formada mediante selección natural a largo plazo. Pertenece a la herencia grupal, con genes genéticos complejos, diversos genotipos y fenotipos, y muchas plantas excelentes son específicas. Su contenido de aminoácidos es más del doble que el de otros tés verdes y su contenido de extracto acuoso se acerca al 50%. Los productos de té procesados tienen las características de calidad de "fragantes, verdes, refrescantes y fuertes". Según una investigación del Sr. He Shihua, vicepresidente de la Asociación de Investigación de la Cultura del Té Pu'er, el antiguo árbol del té dorado ubicado en Jinqiao es una variedad de hojas grandes con forma de árbol y tiene una cierta relación genética con el árbol de 35 millones de años. -viejo Gutiannu Mulán. El té dorado es una variedad de té poco común con características distintivas.
Características del producto de té
El "té dorado de Baojing" es un antiguo y raro recurso de variedad de árbol de té local en el condado de Baojing, en el oeste de Hunan. Según la "Crónica del condado de Baojing", durante el período Jiaqing de la dinastía Qing, un cierto taiwanés visitó las seis capitales de Baojing y pasó por el río Liangcha. Después de probar el té allí, quedó bastante impresionado. Se entregaron una o dos monedas de oro como tributo. Las generaciones posteriores llamaron a este té "Té Dorado" y el lugar pasó a llamarse Pueblo Dorado. En este lugar todavía quedan grandes árboles de té que tienen más de 200 años. El "té dorado de Xiangxi" tiene las características de calidad de "alto contenido de aminoácidos, alto contenido de polifenoles del té, alto contenido de extracto de agua" y "fragante, verde, refrescante y fuerte", y es conocido como el mejor té de China (el mundo). El anuncio "Un segundo por el oro, un segundo por el té" está profundamente arraigado en el corazón de la gente. El contenido de aminoácidos en el té de principios de primavera llega a 7, que es más del doble que el del té verde al mismo tiempo, y el contenido de polifenoles del té llega a 20. El producto es suave, espeso pero no amargo, resistente a la elaboración de cerveza y tiene una tasa de éxito de promoción del 90%.
Historia del té
Según los "Registros del emperador Jiajing Shizong de la dinastía Ming", en el cuarto mes del calendario lunar en el año 18 del reinado de Jiajing de la dinastía Ming (1545 ), Lu Jiecong, la capital de Qianzhou, Huguang, alertó al departamento de Xuanwei. Partiendo de (hoy ciudad de Qianling, condado de Baojing), patrulló y acuarteló en el oeste de la ciudad (hoy ciudad de Jishou), pasando por Luqi (hoy ciudad de Hulu). , condado de Baojing) en el profundo barranco y el denso bosque. Liu Jie estaba muy feliz. Le dio una barra de oro (lingote de oro) a la abuela de Xie en el acto, y también informó que el té era un tributo al emperador cuando tenía 20 años. A partir de entonces, el té tiene en el mercado el noble valor de "un tael de oro, un tael de té". Un árbol de té sin nombre que crece naturalmente en las montañas de la familia Miao se conoce como el "té dorado". La aldea Miao también recibe el nombre de "aldea dorada" debido al té. La "Crónica del condado de Baojing" de la dinastía Qing también registra que durante el período Jiaqing de la dinastía Qing, un cierto taiwanés visitó seis condados en Baojing y pasó por dos bifurcaciones en el camino. Después de probar el té en esta área, se sintió bastante. impresionó y recompensó con un tael de oro como tributo. En este pueblo todavía quedan árboles de té de cientos de años.
Ámbito regional
El ámbito geográfico de la indicación geográfica del té dorado Baojing se basa en la "Respuesta sobre la determinación del ámbito geográfico de los productos agrícolas del té dorado Baojing" de la Oficina de Agricultura de Prevalecerá el condado de Baojing, provincia de Hunan (Oficina de Agricultura de Baojing [2008] Nº 61). Es decir, la ciudad de Hulu, el municipio de Hangsha y la ciudad de Shuitianhe en el condado de Baojing, provincia de Hunan, son las áreas administrativas bajo su jurisdicción, con una longitud este 109 12'-109 33', una latitud norte 28° 24'-28° 36' y una Altitud de 330m-65438. La superficie de producción de Baojing Golden Tea en la región es de 265.438.000 hectáreas, con una producción anual de 86 toneladas.