Albóndigas Sixi entre las delicias del Qiao Family Courtyard

Las albóndigas Sixi son uno de los platos tradicionales clásicos de la nacionalidad Han y pertenecen a la cocina de Henan. Se compone de cuatro albóndigas de buen color, aroma y sabor, que encarnan los cuatro grandes acontecimientos de la vida: felicidad, riqueza, longevidad y alegría. A menudo se utiliza como plato final en banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños y otros banquetes para adquirir su significado auspicioso. En cuanto a la apariencia, las albóndigas Sixi constan de cuatro albóndigas más grandes y otros ingredientes auxiliares. La receta de Sixi Meatballs es básicamente la misma que la de Lion Head, excepto que solo se usan cuatro albóndigas para Sixi Meatballs. Los ingredientes principales son relleno de cerdo, huevos, cebolla verde picada, etc.

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