¿Existe algún producto especial del esturión chino en el lago Jiujiang Xunyang? ¿Se extrae el caviar del esturión chino? ¿Puede la gente corriente tener este tipo de pescado a voluntad?

¿Se puede alimentar y comer el esturión como esturión híbrido? .

Si el esturión híbrido tiene las mismas ventajas que ambos progenitores, casi todas las especies de esturión se pueden cruzar para producir esturión híbrido. Las especies más comúnmente utilizadas son el esturión europeo, Acipenser schrenckii, el esturión Dalbergia y el esturión chino, pero los huevos fertilizados obtenidos de cruces con otras especies no eclosionan exitosamente, posiblemente debido al aislamiento reproductivo entre el esturión y otras especies. Si dos razas se cruzan, si se pueden obtener huevos fertilizados y eclosionar con éxito, sólo las dos razas se hibridarán dentro de la especie o un pequeño número se cruzará dentro del género.

Su cuerpo es esbelto, con el dorso negro y el vientre blanco, y está cubierto por cinco hileras de placas óseas. Tiene las características de crecimiento rápido, alta tasa de conversión alimenticia, fuerte resistencia a las enfermedades, alto valor nutricional y sin espolones musculares.

Origen: Es un híbrido entre pez mandarín y esturión. Distribuido principalmente en los estuarios del Mar Caspio, Mar Negro, Mar Báltico y Mar Blanco.

Ruta de introducción: El Instituto de Investigación Pesquera de Heilongjiang de la Academia China de Ciencias Pesqueras comenzó a introducirlo desde Rusia en 1998. Después de cinco años de cultivo, se convirtió en una especie cultivada de esturión importado.