¿Pueden hombres, mujeres y niños beber leche de soja a base de cereales?

Todos pueden beber. La leche de cereales y de soja es rica en nutrientes y fácil de digerir y absorber. Es un alimento ideal para prevenir y tratar enfermedades como la hiperlipidemia, la hipertensión, la arteriosclerosis, la anemia ferropénica y el asma. La leche de cereales y de soja es una bebida favorita entre los chinos y un alimento nutritivo apto para todas las edades. La leche de cereales y de soja es rica en proteínas vegetales y fosfolípidos, y también contiene vitaminas B1, B2 y niacina. La leche de soja fresca se puede beber durante todo el año. Bébalo en primavera y otoño para nutrir el yin e hidratar la sequedad, y conciliar el yin y el yang. Bébalo en verano para aliviar el golpe de calor y prevenirlo, producir fluidos corporales y calmar la sed. Bébalo en invierno para disipar el frío, calentar el estómago y; nutrir.

Al beber leche de soja, debes prestar atención a:

1. Las personas con leche de soja fría, indigestión, eructos y función renal deficiente deben beber menos leche de soja. Además, la leche de soja producirá gases bajo la acción de las enzimas. Es mejor que las personas con hinchazón y diarrea no beban leche de soja.

2. Debido a que la leche de soja se elabora a partir de semillas de soja y contiene un alto contenido de purinas, es un alimento para el resfriado. Las personas con síntomas de gota, fatiga, debilidad física, fatiga mental y otros síntomas no son aptas para beber leche de soja. .

3. No se puede añadir azúcar moreno a la leche de soja, porque el azúcar moreno contiene una variedad de ácidos orgánicos, que se combinan con la proteasa de la leche de soja y desnaturalizan y precipitan fácilmente las proteínas, lo que dificulta su absorción. el cuerpo. El azúcar blanco no presenta este fenómeno.

4. A algunas personas les gusta usar leche de soja embotellada tibia para mantenerse calientes, pero este método no es suficiente porque el ambiente cálido y húmedo del termo es muy propicio para la reproducción bacteriana. Además, las saponinas de la leche de soja pueden disolver las incrustaciones en los termos, lo que es perjudicial para la salud humana.

5. La leche de soja no debe tomarse junto con antibióticos como la eritromicina, porque tendrán reacciones químicas antagonistas. Lo mejor es mantener el intervalo entre el consumo de leche de soja y la toma de antibióticos al menos 1 hora.