¿Qué recomendaciones de comida tienes en tu ciudad natal?
Mi ciudad natal está en Xinjiang, y hay muchas comidas deliciosas. Aquí tienes los siguientes tipos:
1. La pregunta más frecuente es si es similar al cocido al vapor. bollos en el continente pero es más duradero. No hay problema si se deja seco durante 2 o 3 meses. Remojarlo en agua (sopa) hasta que esté blando y comerlo. ?Xinjiang lo llama "nan" en lugar de "panqueque nan". Las manchas negras son cebollas verdes quemadas y, a veces, se le añaden semillas de sésamo negro. Además de bañarse en caldo, verduras, Laoganma, etc., este producto queda especialmente delicioso bañado en miel. Puedes probarlo si tienes oportunidad.
2. Bollos a la plancha: Los más populares son los de cordero, cebolla, sal y pimienta como relleno. Estos son realmente los únicos rellenos, por lo que quedan muy frescos y fragantes.
3. Arroz desplumado: hoy en día, pocas personas todavía lo comen con las manos. Tenga en cuenta que, además de las zanahorias, en la imagen hay rábanos amarillos exclusivos de Xinjiang. El cordero es el más popular, pero también los hay de ternera, paloma y pollo. También existe una versión con pasas.
4. Fideos tirados a mano: a la gente del norte de Xinjiang les gusta decir la tiaozi, que son verduras guisadas (salteadas con varias verduras frescas de temporada, carne de res o cordero) mezcladas con fideos tirados a mano. No existen combinaciones fijas de guisos, por lo que se puede decir que el ramen tiene sabores de lo más variados.
5. Bollos de piel fina: masa dura y dos rellenos principales uno es cordero, cebolla, sal y pimienta, que es casi igual que los bollos horneados, y el otro es calabaza, grasa de cordero, sal. y pimienta. Este último también se llama bollos de calabaza.