¿Qué es la comida negra? ¿A qué alimentos se refieren los Cinco Negros?
"Comida negra" se refiere principalmente a cereales, aceites, frutas, verduras y hongos que contienen melanina y con palabras negras.
Los alimentos negros de uso común incluyen: arroz negro, centeno, arroz morado, trigo negro, frijoles negros, tempeh negro, semillas de sésamo negro, hongos negros, champiñones negros, algas, nostoc, algas marinas, mora negra, negro. dátiles, castañas, carne de longan, uvas negras, piñones negros, pollo con huesos negros, pepino de mar negro, hortalizas de hormiga negra, etc.
Las cinco categorías negras en los alimentos hacen referencia a: hongo negro, sésamo negro, frijoles negros, arroz negro y dátiles negros.
Según la clasificación del producto, los alimentos negros incluyen principalmente los siguientes alimentos:
1. Categorías de cereales: frijoles negros, tempeh, lentejas negras, caupí negro, centeno, arroz negro, mijo negro. , Maíz negro, sésamo negro, frijol mungo negro
2 Productos acuáticos: pescado negro, arenque, locha, tortuga, tortuga, calamar, pepino de mar, algas marinas, castaña de agua
Verduras: ajo negro, hongo negro, champiñón, seta paja, seta shiitake, ganoderma, taro negro. , Su morado, Pu Su, col china, helecho, nostoc, cornejo, zanahoria negra
5 Categorías de frutas: baya de goji negra, arándano, ciruela negra, dátil negro, mora, aceituna negra, castaña de agua, longan. , Semillas de melón negro, maní negro, batata morada, uvas negras
6 Condimentos: salsa negra, salsa de soja, pimienta
7. Cerveza oscura, Coca-Cola, pasta Guiling, cuajada de frijol negro (cuajada), Polygonum multiflorum, café negro, leche de soja negra, chocolate.