La diferencia entre harina con bajo contenido de gluten, con contenido medio y con alto contenido de gluten (el uso de harina con contenido medio de gluten y harina con bajo contenido de gluten en harina con alto contenido de gluten)

2. Utiliza harina con alto contenido en gluten, con contenido medio y bajo en gluten.

3. Diferencias y características de la harina con alto contenido de gluten y la harina de gluten medio con bajo contenido de gluten.

4. La diferencia entre harina alta, media y baja en gluten.

1. Diferencia: el contenido de proteína es diferente. El contenido de proteína de la harina con alto contenido de gluten es 5-5, el contenido de proteína de la harina con contenido medio de gluten es 8-5 y el contenido de proteína de la harina con bajo contenido de gluten. la harina con gluten es 5-5.

2. Usos: La harina con alto contenido de gluten se usa para hacer pan, galletas de mantequilla y otros alimentos, la harina con contenido medio en gluten se usa para hacer fideos, albóndigas y otros alimentos, y la harina con bajo contenido de gluten se usa para hacer. pasteles, gofres y otros alimentos.