La mejor receta de rellenos de mooncake de cinco nueces Introducción a los mooncakes de cinco nueces
1 Relleno de cinco frutos secos: 40 gramos de almendras, 40 gramos de nueces en grano, 40 gramos de semillas de aceituna, 40 gramos de pipas de girasol, 30 gramos de semillas de sésamo blanco (salteadas), 10 gramos de coco rallado, 50 gramos de jamón Jinhua, 50 gramos de carne helada, 100 gramos de bizcocho en polvo, 100 gramos de azúcar, 40 ml de aceite de maní y 75 ml de agua.
2. El pastel de luna de cinco nueces es uno de los pasteles tradicionales chinos. Hay pasteles de luna de cinco nueces elaborados de diferentes maneras en todo el país, y son los más famosos entre los diversos pasteles de luna del Medio Otoño. Festival. Tiene las características de ingredientes exquisitos, piel fina y rellenos ricos, sabor delicioso, no es fácil de romper y fácil de transportar. Este tipo de pastel de luna tiene forma de tambor, lados ligeramente abultados, patrones y escritura claros, forma regular, sin piel rota, sin relleno y esquinas claras, el borde es de color marfil y el fondo es de color rojo parduzco y el sabor es dulce; Suave y crujiente, y hay muchos tipos de aroma a nuez.