¿Qué es la cerveza artesanal?
Las cervezas artesanales son elaboradas con cuidado por cerveceros y artistas. Los productos producidos son emocionales y cálidos, utilizando materiales reales para contener el espíritu, llevando los diversos sentidos del usuario desde el mundo material a su propio espíritu. mundo.
En cuanto a los productos industriales y nuestras marcas comunes de cerveza industrial, sus productos son materiales, sin emociones y elaborados con máquinas industriales con fines comerciales. Lo que sale es alcohol, agua y condimentos.
No hay duda de que las necesidades materiales son la base de las búsquedas espirituales, por lo que es normal que los gigantes existentes que se han acumulado a lo largo de los años no tomen la ruta "fina", y todos consideren la "elaboración fina". "Como pura herramienta de marketing. Es lo mismo de siempre, porque eso trae cosas materiales. Pero en esta era, no son pocas las personas que pueden comer lo suficiente, y todos han comenzado a realizar la cultivación espiritual y las personas que son ricas en materia material pero que aún permanecen en el mundo material también se identifican con etiquetas como "nuevos ricos"; y "patrones del carbón". Lo que visten puede costar fácilmente decenas de miles, pero en comparación con las personas que visten ropa sencilla pero tienen un temperamento sobresaliente, son completamente opuestos. Porque si bien sólo sabe de cosas materiales, ha integrado adecuadamente su espíritu y su vestimenta.
Desde esta perspectiva, no es difícil entender por qué la cerveza artesanal no es cerveza.
Cabe señalar que todavía hay muchas personas que utilizan el lema de "elaboración artesanal" y se centran en el negocio, o han modificado ligeramente el proceso, pero la esencia sigue siendo el comportamiento de mercado y ganar dinero con aprovechando los puntos calientes, no diferente de la cerveza industrial. Al igual que #傂山#, #太山# la llamada "pulpa original" de la elaboración de cerveza artesanal, el proceso real consiste en omitir el proceso de filtración fina y antivirus antes de salir de fábrica, y al mismo tiempo poner algo de extracto de lúpulo en el barril de fermentación, pero la base de la cerveza sigue siendo cerveza de agua. El llamado puré no sólo ahorra un proceso a la bodega, sino que también añade trucos y aumenta el precio. Por supuesto, la vida útil se reduce en consecuencia.
Es decir, hay cervezas artesanales reales y hay cervezas artesanales falsas. En cuanto al sabor y la textura de la cerveza artesanal real, depende de las preferencias personales y de las preferencias culturales personales. Después de todo, cada cerveza artesanal en sí es un nicho.
El problema que queda en esta era es que las grandes cervecerías existentes que todos conocen son restos de la era del rápido desarrollo industrial y existen en un estilo monopolista hasta el día de hoy. Los atributos de la civilización material están en su lugar. genes, y son incompatibles con la búsqueda de la "elaboración artesanal". Es normal que la civilización espiritual de las personas sea muy diferente. No toman el camino "bueno" y simplemente tratan la "cerveza buena" como una pura herramienta de marketing, porque puede aportar cosas materiales. Internet es popular para el marketing, como #zebra#, #panda#, #高Master#, #傂山#, #海地拉#, que gastan su energía en propiedad intelectual y financiación, y utilizan la palabra "cerveza artesanal" como una herramienta de marketing Las propias marcas comerciales van en contra de la “cerveza artesanal”. Como resultado, las cervezas artesanales falsas son más famosas que las reales, este hecho no importa si es nacional o extranjera;
Afortunadamente, mientras esos depredadores siguen siguiendo el mismo viejo camino, y mientras lotes de nuevas empresas se presentan bajo el lema de "cerveza artesanal" pero solo tienen una mente materialista, cada vez más individuos comenzaron a darse cuenta. el vacío del mundo espiritual humano, y poco a poco surgieron pequeñas marcas de elaboración de cerveza que se centraban en los puntos 1 y 2. Como #京A#, #游行#, #BoxingCat#, #18号店#, aunque sus vinos se acercan mucho a las cervezas artesanales americanas, al menos han dado el primer paso y no han hecho concesiones en materia de materias primas en dirección a intereses. Es una pena que todavía tengan la forma de una tienda frontal y una fábrica trasera. Son muy regionales y de difícil acceso. También vale la pena mencionar aquí que una nueva marca cultural llamada #Kuo# ha convertido la cerveza artesanal en un portador de cultura y espíritu no solo del vino en sí, sino también de la selección de canales, el empaque, la presentación de la página y toda la experiencia. Búsqueda espiritual y atmósfera cultural moderna. Solo he visto tres tipos de vinos, pero han creado todo un sabor que va relacionado con el espíritu que quiere expresar, y hay tienda oficial online.
Son como un soplo de aire fresco en la sociedad material. Cuando un día estás bebiendo este tipo de cerveza artesanal con tus amigos, y alguien a tu lado se queja ruidosamente de decenas de cervezas industriales, o “cervezas artesanales falsas” cuando miras por primera vez por la ventana, ellos; Somos completamente dos especies, en dos mundos.
Por último, hablemos de tres factores que hacen que la cerveza artesanal sea exquisita.
Materias primas seleccionadas. No descarte productos inferiores por razones de costo y no utilice materiales auxiliares, aditivos ni condimentos sustitutos.
Se puede decir que este punto eliminó la cerveza popular de la que solemos hablar. Le ponen una gran cantidad de harina de arroz y maíz más barata para extraer azúcar como malta y fermentarla, y luego diluirla con agua como está escrito; lata La concentración de mosto es en realidad la del maíz y el arroz. Los datos nos dicen que para las grandes marcas de cerveza conocidas, estén etiquetadas como cerveza artesanal o no, la proporción de sustitutos es superior al 50%, y algunos vinos incluso se fermentan con un 90% de almíbar como materia prima.
2. La elaboración artesanal de la cerveza debe realizarse a mano. No hay dos árboles de cebada idénticos en la Tierra, ni dos árboles de lúpulo idénticos. ¿Se pueden "refinar" diferentes cosas si se colocan en la misma máquina y se procesan mediante procesos industrializados, estandarizados y automatizados? Las precipitaciones, la temperatura, la luz solar, la humedad y el tiempo de almacenamiento en las zonas productoras de cebada afectan la materia prima de cada lote. Además, si el enólogo o el propietario de la marca tiene un gusto o un sentimiento que persigue, incluso si las materias primas no han cambiado en absoluto, cada lote de su vino no estará dispuesto a optimizar y ajustar ligeramente en función del anterior. La "esencia" es un proceso de búsqueda de la perfección y este proceso no tiene fin.
3.? La cerveza artesanal debe tener el espíritu de acercar a las personas a ese mundo espiritual. La definición de "Fino" determina que no debe estar dirigida a todo el mundo. Las personas se dividen en tres, seis o nueve grados, y lo mismo ocurre con el vino. La cerveza artesanal es un vino que "contiene alcohol". espíritus, lo que hace que diferentes personas Un pequeño grupo de personas se sienta cálido, conmovido y cítrico en sus corazones. Toda su experiencia guiará al catador de vinos a través de la presentación, el gusto, el gusto, el olor, la historia, etc., guiándolo desde el ajetreo y el ajetreo. El bullicio del mundo en el mundo material En un cierto mundo espiritual exterior, ese mundo sólo te pertenece a ti y lo que quieres que exista en un determinado estado psicológico. Para hacer tal vino, el cervecero y la marca cervecera deben tener un sentido. de "no incorporar el espíritu al vino". El espíritu de la "Inmortalidad en el Corazón".