Receta, como hacer deliciosos rellenos de dumplings caseros, recetas de rellenos de dumplings caseros

Condimentos

Cacahuetes

100g

Nueces en grano

100g

Negro semillas de sésamo

80g

Cáscara de naranja

30g

Osmanthus

15g

Condimentos

Aceite ligero

50 gramos

Azúcar blanca

40 gramos

Azúcar moreno

60 gramos

Pasos

1. Cantidad adecuada de piel de naranja, lavar previamente, secar y picar.

2. Cacahuetes y nueces Según tu gusto, si te gustan las nueces añade más nueces y mételas al horno a tostar unos minutos. Se omite el proceso de fritura.

3. Poner la piel de naranja en un bol y triturar las semillas de sésamo fritas con un robot de cocina.

4. Triturar los cacahuetes y las nueces con un cuchillo. Si no tienes aguante, puedes utilizar un procesador de alimentos. Me gusta el sabor granulado, así que lo hago yo mismo.

5. Poner en la olla la manteca de cerdo, el azúcar moreno y el azúcar blanca, cocinar al vapor hasta que esté cocido y luego mezclar todos los ingredientes.

6. Vierta el agua azucarada al vapor y revuelva uniformemente, luego agregue dos o tres cucharadas de osmanthus.

7. Extiende el film transparente sobre la tabla de cortar y aplana el relleno con una pala. Simplemente colóquelo en el frigorífico durante unas horas. El relleno que haces tú mismo no es grasoso y tiene un sabor especialmente delicioso si lo mezclas con osmanto y piel de naranja. Después de congelarlo, sácalo y córtalo en cubos pequeños. Solo sácalo y envuélvelo al comer. Muy conveniente.