Receta de cómo hacer rábano con intestino graso, una receta casera para asar rábano con intestino graso.
¿Cómo cocinar salchicha de rábano?
Los intestinos grasos pueden eliminar la mayor parte del olor de los intestinos grasos eliminando la grasa de la pared intestinal. Déjame enseñarte cómo lavar los intestinos grasos con harina. La harina le quitará el sabor a los intestinos grasos. Lavar dos veces más.
¡Varios condimentos están listos!
Añade un poco de azúcar a una sartén caliente con aceite frío y sofríe hasta que adquiera el color del azúcar. ¡El color de la sopa quedará aún más delicioso!
Derrita y espume el azúcar, luego agregue el jengibre, el ajo, las especias, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan en secuencia. Revuelva lentamente.
Añade pasta de judías Pixian, un poco más, y la sopa quedará roja y brillante. Luego agregue pimientos encurtidos y mijo para realzar el picante y sintetizar el sabor de la pasta de frijoles. Si no te gusta, no lo agregues.
Sofríe el condimento hasta que esté fragante, agrega la salchicha y la cantidad adecuada de pimienta. Sofreír durante dos minutos.
Sofríe los intestinos grasos durante dos minutos, agrega la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición, vierte en la olla y cocina a fuego lento durante una hora. En este momento agregar sal y esencia de pollo según el gusto personal.
Añade los cubos de rábano, lleva a ebullición a fuego alto y cocina hasta que el rábano se ablande.