Prepara sorbete de frijoles rojos y arroz glutinoso en casa durante las fiestas.
Pastel de arroz glutinoso con frijoles rojos
Ingredientes: 160 g de harina de arroz glutinoso, 190 g de leche, 45 g de azúcar, 20 g de almidón de maíz, 40 g de aceite de maíz, 20 g de mantequilla, cantidad adecuada de pasta de frijoles rojos.
Práctica:
1. Agregue almidón de maíz, azúcar, aceite de maíz y leche a la harina de arroz glutinoso, revuelva uniformemente, vierta en un recipiente, cubra con film transparente y cocine al vapor. durante 20 minutos.
2. Cuando llegue el momento de sacarlo, añadir la mantequilla y derretirla. Mientras esté tibio, amasarlo hasta que quede suave.
3. Dividir en porciones pequeñas, enrollarlas en formas alargadas, añadir la pasta de judías y envolverlas.
4. Envolver todo y cortar en secciones.