¿Qué jugo de verduras se puede beber crudo?

El jugo de repollo ayuda a promover la recuperación de la función hematopoyética y también puede prevenir la arteriosclerosis, evitar que el azúcar se convierta en grasa y prevenir la deposición de colesterol. Si la infección de las encías provoca una enfermedad periodontal, puede limpiarse la boca bebiendo una mezcla de repollo y jugo de zanahoria.

2. Jugo de pepino

El jugo de pepino juega un papel importante en el fortalecimiento del corazón y los vasos sanguíneos, previniendo la tensión miocárdica excesiva y la aterosclerosis, regulando la presión arterial, calmando el sistema nervioso y mejorando la memoria. . El jugo de pepino contiene varios elementos necesarios para el cabello y las uñas, que pueden prevenir la caída del cabello y el agrietamiento de las uñas.

3. Jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria puede mejorar el apetito y la inmunidad de las personas, ayudar a aliviar los síntomas de las úlceras, aliviar la conjuntivitis y proteger el sistema visual. Si las madres que amamantan beben más jugo de zanahoria cada día, la calidad de la leche que podrán secretar será mayor.

4. Jugo de apio

Debido a que las raíces y hojas del apio son ricas en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina P, está especialmente indicado para personas con deficiencias de vitaminas. Al mismo tiempo, el jugo de apio puede ser diurético y laxante, y es un buen medicamento para bajar la presión arterial.

5. Jugo de tomate

El jugo de tomate es rico en ácido cítrico y ácido málico, que es beneficioso para el metabolismo del cuerpo y también puede promover la producción de jugo gástrico, mejorando así la digestión. de comida grasosa. La vitamina P también puede proteger los vasos sanguíneos y prevenir y tratar la presión arterial alta.

Datos ampliados

Las siguientes cuatro verduras no se pueden comer crudas:

1. El ñame y el brócoli no son fáciles de digerir. Las verduras con almidón, como las patatas, el ñame, las batatas, el taro, etc., no se deben comer crudas. Si estos alimentos se comen crudos, el almidón y otros nutrientes no solo serán difíciles de digerir para el cuerpo, sino que también causarán molestias como hinchazón abdominal.

2. Las verduras crucíferas como el brócoli y la coliflor son ricas en fibra dietética. Cuando se cocinan, no solo saben mejor, sino que también son más fáciles de digerir para el cuerpo humano.

3. Las verduras que contengan más ácido oxálico, como espinacas, espinacas, brotes de bambú, arroz salvaje, etc., también deben escaldarse para eliminar la mayor parte del ácido oxálico y luego mezclarse en frío. Porque el ácido oxálico se combina con el calcio en el intestino para formar oxalato de calcio, que es difícil de absorber e interfiere con la absorción de calcio por parte del cuerpo.

4. Las lentejas y otras legumbres son fácilmente venenosas si se comen crudas. Los expertos también recuerdan que la mayoría de las legumbres, como las lentejas, las judías verdes, las judías espada, etc., no son aptas para consumir crudas. Esto se debe a que las saponinas de la piel de las lentejas y la hemaglutinina de los frijoles son fuertes irritantes del tracto gastrointestinal.

People's Daily Online - ¡El jugo de vegetales es más nutritivo que el jugo de frutas! Los cinco jugos de vegetales tienen un alto valor nutricional.

People's Daily Online - ¿Es realmente bueno comer verduras crudas? ¡Algunas lechugas no se pueden comer crudas!