¿Cuáles crees que son las especialidades de Jiangxi? ¿Dónde es más divertido?
Porcelana Jingdezhen, té Lushan Yunwu, pollo Taihe de hueso negro, mandarina Nanfeng, polvo de lirio Wanzai, aceite de camelia Yichun, pastel Qiyunshan Nanjujube, caramelo de arroz congelado Fengcheng, tiras de pescado Xingguo y batatas secas, ombligo Gannan naranja, pato salado Nan'an, talla de bambú Yifeng, piedra de entintar cola de dragón Wuyuan, vino Tsinghua Wu, caramelo de relleno Lutian, arroz tributo Wannian, piedra de entintar acanalada Yushan, loto blanco Pohu, pastel de melocotón Leping, brotes de bambú Yifeng Fujian, pez plateado del lago Poyang , así como vino de arroz, pasteles de arroz, almidón de arrurruz, té de arrurruz, fideos de arroz secos, brotes de bambú secos, etc.
1. Porcelana de Jingdezhen
La porcelana de Jingdezhen es un producto especial de la ciudad de Jingdezhen, provincia de Jiangxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. La porcelana de Jingdezhen es famosa por su porcelana blanca, conocida como "blanca como el jade, tan brillante como un espejo, tan delgada como el papel y tan ruidosa como un timbre. Tiene una gama completa de variedades y alguna vez tuvo más de 3.000". nombres de productos. La porcelana tiene excelente calidad, forma ligera y diversas decoraciones. En términos de decoración, hay azul y blanco, rojo bajo vidriado, color antiguo, pastel, doucai, color nuevo, multicolor bajo vidriado, azul y blanco exquisito, etc. Entre ellos, los productos azules y pastel son la mayor parte, y el esmalte de color es famoso. .
Existen muchas variedades de colores de esmalte, incluidos verde, azul, rojo, amarillo, negro, etc. Sólo el sistema de esmalte rojo, incluidos Jun Red, Lang Kiln Red, Ji Red y Rose Purple, etc., se cuecen con "llama reductora". Los productos son famosos en todo el mundo y son uno de los representantes más destacados de la cerámica antigua. arte en el mundo.
2. Té Lushan Yunwu
El Té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han. Es una de las famosas series de té chinos y una especie de té verde. Originalmente era una especie de té silvestre. Más tarde, el famoso monje Huiyuan del templo Donglin transformó el té silvestre en té doméstico. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Lleva el nombre de su producción en la montaña Lushan en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Los cogollos del té son gordos y verdes, con hebras compactas y hermosas, el aroma es fresco y duradero, el sabor es suave y dulce, la sopa es clara y brillante y la parte inferior de las hojas es uniformemente verde.
Las "seis características únicas" se utilizan generalmente para describir el té Lushan Yunwu, que son "cordones gruesos, muchas hojas verdes, color de sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera, sabor suave y dulce". ". El té Yunwu tiene un sabor único. Afectado por el clima fresco y brumoso del Monte Lu y el corto tiempo de luz solar directa, las hojas son gruesas, delgadas, suaves y resistentes a la preparación.
3. Pollo Taihe con huesos negros
El pollo Taihe con huesos negros es una especialidad del condado de Taihe, ciudad de Ji'an, provincia de Jiangxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El pollo Taihe con huesos negros es una especialidad del condado de Taihe, provincia de Jiangxi. Tiene su origen en el pie norte de la montaña Wushan en el condado de Taihe. Según el lugar de origen, también se le llama pollo Wushan con piel, carne negra y huesos negros. ", es famoso por sus diez características y su alto valor nutricional y medicinal. El pollo de hueso negro Taihe es un pollo dietético y medicinal muy conocido. Todo el cuerpo se puede utilizar como medicamento. Los huesos, la carne y los órganos internos tienen valor medicinal y se pueden formular en una variedad de medicamentos y recetas patentados.
El pollo Taihe de huesos negros es un recurso de germoplasma avícola único en China, excepto en la Región Autónoma del Tíbet, el pollo Taihe de huesos negros se cría a cierta escala en varios lugares. Sin embargo, los pollos Taihe de hueso negro son débiles, tímidos y temerosos. Si se crían fuera de su lugar de origen, son propensos a mutar y degenerar.
4. Mandarina Nanfeng
La mandarina Nanfeng es un producto especial del condado de Nanfeng, provincia de Jiangxi, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Las mandarinas Nanfeng son ricas en más de 40 tipos de vitaminas y oligoelementos como aminoácidos y selenio. Han sido un tributo a la familia real desde la dinastía Tang. Las mandarinas Nanfeng son "productos con indicación geográfica nacional", "marcas comerciales conocidas de China", "productos agrícolas de marcas famosas de China" y "alimentos ecológicos". La producción anual promedio alcanza los 3 mil millones de jin. Se venden bien en todo el país y se exportan. a más de 40 países y regiones, la escala de plantación y la producción de variedades son las mayores del mundo, y el volumen de exportación y el número de países exportadores ocupan el primer lugar en el país. Es la primera industria agrícola de "10 mil millones" en la ciudad de Fuzhou. , Provincia de Jiangxi.
5. Caramelo de Arroz Congelado Fengcheng
El Caramelo de Arroz Congelado Fengcheng es una especialidad de la ciudad de Fengcheng, provincia de Jiangxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El caramelo de arroz congelado Fengcheng es un excelente producto tradicional de la ciudad de Fengcheng, comúnmente conocido como "Jiangnan Xiaoqie". Es famoso por su sabor único "tan blanco como la nieve, crujiente y dulce, y se derrite en la boca". Según la "Crónica del condado de Fengcheng", durante el período Wanli de la dinastía Ming (1573-1620), Fengcheng comenzó a hacer dulces de arroz congelado, que tiene una historia de más de 400 años.
El 19 de noviembre de 2009, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Dulce de arroz congelado Fengcheng".