¿Qué es un vino tinto con mucho cuerpo? ¿Qué es el vino tinto claro? ¿Cuál es la diferencia?
¿El vino tinto es rico o ligero?
En primer lugar, está determinado por las variedades de uva utilizadas para la elaboración del vino. En general, los vinos tintos producidos por variedades con taninos espesos y sabores fuertes, como Cabernet Sauvignon y Salad, son en su mayoría vinos tintos ricos. , y variedades como Pinot Noir y Gamay darán como resultado vinos tintos ligeros.
En segundo lugar, la riqueza del vino tinto también está relacionada con el proceso de elaboración. Generalmente, los vinos tintos que han sido envejecidos en barricas de roble durante mucho tiempo serán más ricos, mientras que los vinos tintos que no han sido envejecidos en ellas. Las barricas de roble, como los vinos de mesa de menor calidad, serán más ricas, el vino nuevo del Beaujolais francés será ligero.
Que un vino tinto sea rico o ligero es en realidad una cuestión de gustos. Diferentes personas pueden sacar conclusiones diferentes sobre el mismo vino, pero todavía existen algunas reglas que pueden ayudar a comprender estos vinos tintos. Las reglas básicas de desempeño pueden evitar que seamos demasiado escandalosos al resumir o expresar opiniones:
1.
Cuanto más rico sea el vino, más oscuro será el color del vino, que generalmente aparecerá morado, mientras que el vino claro suele ser rojo rubí. Por supuesto, el color del vino tinto rico también lo será. Cambia tras el envejecimiento en botella. Se aclara con el tiempo.
2. Transparencia.
Los vinos tintos con mucho cuerpo tienen menor transparencia, mientras que los vinos tintos ligeros tienen mayor transparencia.
3. Fragancia.
De acuerdo con el color del vino, los vinos tintos ricos suelen tener aromas de frutas oscuras cada vez más evidentes. Algunos aromas típicos de frutas negras como grosellas negras, moras y ciruelas negras pueden aparecer fácilmente en el vino. Su sentido del olfato y el gusto; mientras que los vinos tintos claros muestran más sabores a frutos rojos más claros como cerezas, fresas y moras.
4.
El efecto de los taninos (es decir, la astringencia) se puede sentir casi claramente en los vinos tintos ricos, mientras que en los vinos tintos ligeros los taninos suelen ser más débiles.