¿El té Xinyang Maojian es un té verde?

Pertenece al té verde, uno de los diez tés más famosos de China y una de las famosas especialidades de la provincia de Henan. Las principales áreas de producción son el distrito de Xihe (anteriormente ciudad de Xinyang), el distrito de Pingqiao (anteriormente condado de Xinyang) y el condado de Luoshan. Creado por los productores de té Han. En los primeros años de la República de China, cinco casas de té en el área de té de Xinyang producían té Benshan Maojian de alta calidad, que se llamaba oficialmente "Xinyang Maojian".

El té Xinyang Maojian se conoce como "té Maojian" debido a su alta calidad, fino, redondo, suave, recto, aroma, sabor fuerte y color verde sopa. El té Xinyang Maojian tiene muchas funciones. Tiene la función de fortalecer el organismo. El té Xinyang Maojian es rico en proteínas, aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, puntas de azúcar, ácidos orgánicos, sustancias aromáticas, vitaminas A, B1, B2, C, K, P, PP y otros minerales solubles en agua.

Datos ampliados:

El té Xinyang Maojian es té verde y las principales sustancias aromáticas de la sopa de té son los aminoácidos, los alcaloides y los polifenoles del té. Los diferentes contenidos de las tres sustancias aromáticas dan lugar a sabores generales diferentes. Los ingredientes de las hojas de té Xinyang Maojian le dan un sabor amargo. Cuando el aroma del té enmascara el amargor, es la actuación del té Super Xinyang Maojian.

Desde la década de 1960, se ha desarrollado en zonas montañosas y montañosas como Wulitian, Pengjiawan y Youhe en el centro de Xinyang, y Gaoliangdian, Wanggang y Jixing en el noroeste. En la primavera de 1967, el personal científico y tecnológico de la Oficina de Agricultura guió la introducción de variedades de té en las colinas a 40 kilómetros al norte del río Huaihe y estableció la granja de té Hongqi, los municipios de Zhutang, Segang, Pengxin y Qingshan, que fueron reconocido cuando el país compraba y vendía té en los primeros días de la liberación.

"¿Quién sabía que el té en la taza era duro?" Puedes imaginar que el té Xinyang Maojian tiene estándares de recolección tan estrictos. La proporción de un brote por hoja en las puntas del cabello de grado especial es más del 85%; las puntas del cabello de primer grado tienen principalmente un brote y una hoja, y las yemas y hojas normales representan más del 80%; - y las puntas del cabello de tercer grado tienen principalmente una yema y dos hojas, y las yemas y hojas normales representan alrededor del 70%. Las puntas del cabello de cuarto y quinto grado se componen principalmente de una yema y tres hojas opuestas, y las yemas normales y; las hojas representan más del 35%; se requiere no arrancar los pedúnculos ni las hojas de pescado.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Té Xinyang Maojian