¿La gente dice que "naranja" y "mandarina" son realmente la misma fruta? ¿Cuál es la diferencia?
En general, una naranja perfecta tiene piel de naranja, pulpa jugosa y un sabor agridulce. La capa de esponja entre la piel y la pulpa es muy fina y más fácil de pelar. La pulpa tiene entre 7 y 11 segmentos y no es apta para el almacenamiento. Las variedades famosas más comunes de mandarinas incluyen la mandarina Hunan Dongjianghu, la mandarina de azúcar Guangxi Wuzhou, la mandarina Zhejiang Huangyan, la mandarina Jiangxi Nanfeng, la mandarina Sichuan Pujiang Shiranui, la mandarina Yunnan Yuxi, la mandarina Zhejiang Linhai Yongquan, la mandarina Hubei Yichang, etc. .....
Los cítricos son más grandes que las naranjas y de forma aproximadamente esférica. La cáscara es de color amarillo anaranjado o rojo anaranjado y amarillo claro. El exocarpio es ligeramente rugoso y grueso, con una capa espesa y esponjosa y de textura suelta, lo que dificulta un poco su pelado. El sabor es moderadamente agridulce y es más estable que las naranjas. Sichuan es un importante productor de cítricos en China. No sé dónde comprarlos, pero la miel verde, la miel de primavera y el Ehime 38 son todos tipos de cítricos. Mandarina Yongchun de la provincia de Fujian; mandarina Emperador de Guangdong, mandarina Chaozhou, mandarina Xinhui; mandarina Maogu; kumquat Youxi de la provincia de Fujian, kumquat de la ciudad de Ningbo de la provincia de Zhejiang...
Mucha gente cree que la cáscara de naranja es la materia prima para la elaboración del coco Poria, pero no es así. Las cáscaras de cítricos se consideran simplemente un ingrediente clásico en la elaboración de astrágalo. Especialmente las mandarinas de Guangdong Xinhui serán una excelente materia prima para fabricar Poria cocos. ¿De dónde vienen las naranjas? Las naranjas son un cruce entre una mandarina y un pomelo.
El fruto tiene forma cuadrada u achatada, con una piel fina, brillante, muy envuelta y difícil de pelar. Moderadamente agridulce, con un sabor fuerte. Las famosas variedades de naranja Wannian incluyen: naranja Jiangxi Ganzhou Gannan, naranja ombligo Hubei Zigui, naranja roja Guangdong Lianjiang, naranja ombligo Chongqing Fengjie, naranja azúcar moreno Hunan Hongjiang Qianyang, naranja sangre Sichuan Neijiang Zizhong, naranja azúcar moreno Yunnan Yuxi, naranja gelatina Sichuan Emei , naranjas peladas del condado de Qiongzhong, provincia de Hainan, etc. .....
El pomelo rojo tiene una piel gruesa y una pulpa apretada, ¡lo que dificulta su pelado! La mayoría se cosecha entre octubre y noviembre de cada año. Los pomelos rojos famosos más comunes incluyen: el pomelo Guanxi Miyou y Xianyouduwei Wendan de Zhangzhou, Fujian; el pomelo Shatian y el pomelo Huanjiang Lumei de Rongxian, Guangxi y el pomelo Longan de Guang'an, Mianyang; Guangdong Huazhou Wenlang Pomelo y Meizhou Golden Pomelo. .....
¿De dónde vienen los limones verdes? El origen de la cal es en realidad un misterio. Algunos dicen que se originó en el sur de la India, el norte de Myanmar y China. Pero algunas personas piensan que el limón es un cruce entre cidra y naranja amarga o pomelo. En China, limones Ziyang Anyue de la provincia de Sichuan, limones Neijiang Weiyuan, limones blancos Suining Daying, limones blancos Xiaohebian, limones sin semillas Qingyuan Liannan de la provincia de Guangdong, limones Shiwang de Yangjiang, limones Ruili de Yunnan, limones Dehong, limones Dehong de la provincia de Hainan, Wanning limones de la provincia de Hainan, etc. ......