¿Cuál es el precio del cordero este año? ¿Subirá? Análisis de las tendencias del mercado de carne de cordero en el segundo semestre de 2022
De hecho, el mercado del cordero no es bueno este año. De abril a junio, los precios del cordero siguieron cayendo. Era fuera de temporada para el cordero y la oferta y la demanda eran débiles.
Recientemente, con el inicio de los Dog Days y la llegada del "Fuyang Festival" en algunas zonas, las ventas de carne de cordero han aumentado hasta cierto punto, pero el precio sigue siendo bajo.
Entonces, ¿cuál es el precio del cordero este año? ¿Subirá? A continuación, analicemos la tendencia del mercado del cordero en la segunda mitad de 2022.
¿Cuál es el precio del cordero este año?
Ovejas con rayas blancas: ovejas con rayas blancas de Siziwang Banner, ciudad de Ulanqab, Mongolia Interior, 27,5 yuanes/malos; ovejas con rayas blancas del distrito de Heping, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, 28,63 yuanes/malos; ovejas de rayas blancas del condado de Lixin, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui, 37 yuanes/oveja malicioso en el distrito de Jin'an, ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian, 25 yuanes/oveja Baitiao en el distrito de Xinzhou, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi; 34,5 yuanes/jin; ovejas Baitiao en el distrito de Licheng, ciudad de Jinan, provincia de Shandong, 23 yuanes/jin; ovejas Baitiao en el distrito de Hanyang, ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, 24,33 yuanes/jin; yuanes/jin; ovejas Baitiao en el distrito de Longgang, ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong, 28,5 yuanes/jin; ovejas Baitiao en el condado de Hejiang, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, 32 yuanes/jin; ovejas Baitiao en Weining Yi, Hui y; El precio de las ovejas Baitiao en el condado de Yongdeng, ciudad de Lanzhou, provincia de Gansu, es de 25 yuanes/jin.
Pierna de cordero: pierna de cordero en el condado de Jingxing, ciudad de Shijiazhuang, provincia de Hebei, 22 yuanes/pierna de cordero en el distrito de Taigu, ciudad de Jinzhong, provincia de Shanxi, 19 yuanes/pierna de cordero, ciudad de Chifeng, interior; Mongolia, pierna de cordero 27,5 yuanes/maliciosa Jin; ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, pierna de cordero del distrito de Heping, 26 yuanes/maliciosa pierna de cordero en el distrito de Nanjing Gulou, provincia de Jiangsu, 37,77 yuanes/maliciosa; / malicioso, pierna de cordero en la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, distrito de Licheng, 30,66 yuanes/jin; pierna de cordero en el distrito de Furong, ciudad de Changsha, provincia de Hunan, 23,5 yuanes/jin; ; patas de cordero en la ciudad de Lingwu, ciudad de Yinchuan, Ningxia, 33,5 yuanes/jin patas de cordero en el distrito de Dongli, Tianjin, 25,3 yuanes/jin, etc.
Cordero ordinario: cordero en la ciudad de Xilinhot, Liga Xilingol, Mongolia Interior, 26,65 yuanes/jin; cordero en el distrito de Heping, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, 25,75 yuanes/jin; Provincia de Jiangsu, 32 yuanes/jin; ciudad de Jinhua, provincia de Zhejiang. El cordero en el condado de Pan'an cuesta 28 yuanes/jin en el distrito de Duji, ciudad de Huaibei, provincia de Anhui, 25,5 yuanes/jin en el distrito de Xinzhou, ciudad de Shangrao, Jiangxi; la provincia es de 32,63 yuanes/jin; el cordero en el distrito de Yuhua, ciudad de Changsha, provincia de Hunan, es de 23 yuanes/jin; el cordero de la prefectura autónoma kazaja de Xinjiang Ili, en la ciudad de Yining, es de 32,5 yuanes/jin; etc.
Nota: Las cotizaciones al por mayor anteriores de cordero de diversos orígenes provienen de la sala de suministros del mercado de Huinong. com es sólo para referencia.
¿Subirán los precios del cordero en la segunda mitad de 2022?
Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, a las 14:00 horas de hoy, el precio del cordero en el mercado mayorista agrícola nacional era de 67,13 yuanes/kg, un 0,1 menos que el viernes pasado.
El primer semestre de este año ha transcurrido en un mercado donde “las ovejas son baratas y la carne cara. El precio de las ovejas vivas es muy bajo, llegando incluso a situarse por debajo de la línea de coste, lo que tiene un gran impacto”. sobre el precio del cordero.
Desde 2018, el número de ovejas en mi país ha aumentado de manera constante durante tres años consecutivos, y la oferta superó la demanda, lo que provocó que los precios de las ovejas siguieran cayendo en 2022.
A juzgar por la reciente situación del mercado, debido a la influencia de los Dog Days, los precios de las ovejas han aumentado ligeramente en algunas áreas, pero los precios del cordero básicamente no se han visto afectados. El precio general del cordero sigue estando entre 35-. 45 yuanes/jin.
Se espera que en septiembre, cuando el clima se vuelva más fresco y la demanda de consumo de carne de cordero comience a aumentar, el precio de la oveja naturalmente suba.
Análisis de las tendencias del mercado del cordero en la segunda mitad de 2022
En comparación con otras carnes, más de la mitad del consumo de cordero en China se consume al aire libre. Debido a la epidemia, el consumo al aire libre se ha visto obstaculizado y los precios del cordero han sido relativamente altos antes, por lo que el consumo de cordero se ha visto muy afectado.
En los últimos dos años, el mercado del cordero ha sido bueno, los agricultores están muy motivados para criar y el número de ovejas y la producción de cordero ha seguido aumentando.
Afectado por la epidemia en la primera mitad del año, el transporte no fue fluido, lo que resultó en un suministro desigual de carne de cordero en varias regiones. Los comerciantes aprovecharon la oportunidad para bajar los precios y los precios del cordero estaban bajos.
Mirando ahora, el bajo precio de las ovejas se viene produciendo desde hace algún tiempo. Algunos agricultores también han reducido los sacrificios debido a las pérdidas.
Una vez que la situación epidémica mejore, se reanudará el consumo de cordero al aire libre, el transporte volverá a la normalidad y comenzará la producción y venta de cordero.
Sumado a la caída de las temperaturas, el consumo de carne de cordero mejorará significativamente y marcará el comienzo de la temporada alta. Se espera que los precios del cordero se recuperen hasta cierto punto en la segunda mitad de 2022.
En general, el mercado ovino se ve muy afectado por el ciclo ovino. En el primer semestre de este año, el mercado del cordero se vio afectado principalmente por la oferta y la demanda, y la epidemia provocó dificultades en el transporte del cordero. El verano es la temporada baja para el consumo de carne de cordero y el mercado se ve obstaculizado.
Sin embargo, algunos criadores de ovejas informaron que algunos agricultores de Qinglan se han retirado del mercado de cría y que algunos agricultores están acelerando la eliminación de ovejas grandes.
A medida que el clima se vuelva más fresco en la segunda mitad del año y el cordero esté en la temporada de mayor consumo, el mercado mejorará naturalmente. Se espera que haya un ciclo ascendente en la segunda mitad de 2022. .