¿Qué es el aceite de alcantarilla (un peligro oculto para la salud humana)?
El aceite de alcantarilla, como su nombre indica, se refiere al aceite de cocina usado que se recupera de las zanjas. Por lo general, se elabora a partir de aceite de cocina residual de restaurantes, hoteles y otras industrias de procesamiento de alimentos después de una serie de procesamiento y reutilización. El término aceite de alcantarilla se originó en China continental, pero en realidad este fenómeno también existe en otros países y regiones.
El proceso de producción de aceite de alcantarillado es muy duro. En primer lugar, los restaurantes y otras industrias procesadoras de alimentos vierten el aceite de cocina usado en las alcantarillas o zanjas. Estos aceites de cocina usados serán luego reciclados por delincuentes y sometidos a una serie de tratamientos, que incluyen filtración, decoloración, desodorización, etc. Finalmente, el aceite de canalón tratado se reprocesará para obtener diversos aceites alimentarios, como aceite de cocina, condimentos, etc.
Peligros del aceite para canalones
El proceso de producción del aceite para canalones es muy antihigiénico. El aceite de cocina usado a menudo contiene una gran cantidad de bacterias, metales pesados, residuos de pesticidas y otras sustancias nocivas. . Estas sustancias pueden causar graves daños a la salud humana. En primer lugar, las bacterias pueden provocar intoxicación alimentaria y provocar síntomas como diarrea y vómitos. En segundo lugar, los metales pesados y los residuos de pesticidas se acumularán en el cuerpo humano y su ingesta prolongada puede dañar órganos importantes como el hígado y los riñones, e incluso causar enfermedades graves como el cáncer.
Cómo evitar el aceite de canalones
Para evitar los daños causados por el aceite de canalones a la salud humana, cada uno de nosotros debe tomar algunas medidas. En primer lugar, elija restaurantes formales y empresas de procesamiento de alimentos para cenar. Estas empresas suelen tener licencias legales para comerciar con alimentos y cumplir estrictamente las normas pertinentes de seguridad e higiene de los alimentos. En segundo lugar, podemos juzgar si el aceite de canalón se utiliza en los alimentos observando su apariencia, olor y sabor. El aceite de canalones a menudo hace que los alimentos queden grasosos, huelan mal y tengan mal sabor. Además, también podemos prestar atención a los informes de los medios y a las opiniones de los consumidores para comprender la credibilidad y reputación de los restaurantes y las empresas procesadoras de alimentos.