La sopa de hongos blancos que cociné antes era transparente, ¿por qué es blanca esta vez?

Tremella fuciformis, también conocida como hongo blanco, hongo blanco, hongo blanco, etc. , perteneciente al género Tremella, es el cuerpo fructífero del hongo basidiomiceto Tremella fuciformis, y tiene fama de "la corona de los hongos".

El cuerpo fructífero de Tremella fuciformis es de color blanco puro a blanco lechoso, con un diámetro de 5 ~ 10 cm. Es suave, blanco, traslúcido y elástico.

Tremella fuciformis es dulce, ligera, plana y no tóxica. No solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, sino que también tiene el efecto de reponer el qi, limpiar los intestinos, nutrir el yin y humedecer los pulmones. No sólo puede mejorar la inmunidad humana, sino también la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia. Tremella es rica en goma vegetal natural, que tiene el efecto de nutrir el yin. Es un buen alimento hidratante y se puede tomar durante mucho tiempo.

Tremella fuciformis es originaria de Tongjiang, Sichuan. De Ling, una sirvienta de la dinastía Qing, describió Tongjiang Tremella en "Yu Xiang·Yu Chu": "El precio de mercado de Tremella es extremadamente caro, y comprar una pequeña caja de Tremella suele costar entre uno y veinte taeles de plata". p>