Cómo hacer fideos de arroz de Yunnan. Cómo hacer fideos de arroz de Yunnan.

1. Ingredientes: salmonete, calamares al vapor, fauces de pescado remojadas en aceite, jamón, cilantro, cebollas verdes, pollo, piel de judías al vapor, col china, puntas de guisantes, cebollas verdes, brotes de soja, algas marinas, tofu, huevos de codorniz, judías encurtidas, Setas shiitake 50g cada una.

2. Elaboración: Cortar la carne por separado, blanquearla con condimentos, luego dejarla enfriar y ponerla en un plato.

3. Blanquear el resto de los ingredientes en una olla aparte; déjalo enfriar y córtalo en gajos.

4 Pica el cilantro y la cebolla y sirve con los chiles engrasados ​​y los fideos de arroz blanqueados.

5. el aceite de pollo está 70% caliente, agregar En un bol verter el caldo cocido, agregar los condimentos y servir;

6. Al comer, blanquear primero las rodajas de carne para que queden blancas, luego blanquear ligeramente las verduras, luego agregue los fideos de arroz y espolvoree con un poco de cebolla verde picada y cilantro.