Por qué comer frijoles el 2 de febrero: historias de comida y leyendas
¿Por qué deberíamos comer frijoles el 2 de febrero? Antes del 2 de febrero, los supermercados y las calles estaban llenos de frijoles fritos. En cuanto a varios bocadillos de frijoles, ¿por qué deberíamos comer frijoles el 2 de febrero? ¿Has comido frijoles hoy?
Según los registros, hay un proverbio agrícola: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza". Se dice que en la antigüedad no llovió en el área de Guanzhong durante mucho tiempo, y El Emperador de Jade ordenó al dragón del Mar de China Oriental que sembrara semillas y llovera. El pequeño dragón era tan juguetón que saltó al río y nunca volvió a salir. Un joven fue al acantilado a recoger "agua de dragón" para enturbiar el agua del río. El pequeño dragón emergió del río y compitió con el joven. Xiaolong fue derrotado y tuvo que sembrar lluvia. De hecho, el llamado "dragón levanta la cabeza" significa que después de la hibernación, todos los insectos comienzan a despertarse. Por eso, como dice el refrán: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza y aparecen escorpiones y ciempiés".
Según la leyenda, el segundo día de febrero en el calendario lunar es el día en que El Rey Dragón, que está a cargo del sexo celestial, levanta la cabeza. A partir de ahora las lluvias irán aumentando paulatinamente. Por eso, este día se llama "Fiesta de la Primavera". Hay un proverbio popular en el norte de China: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza; el gran almacén está lleno y el pequeño, vacío".
Cada vez que llega el Festival de Primavera, en la mayor parte del norte de China, cada hogar lleva linternas para ir a buscar agua de pozos o ríos por la mañana. Cuando regresan a casa, encienden lámparas, queman incienso y ofrecen. ofrendas. En el pasado, la gente llamaba a este ritual "atraer al dragón". En este día, todos los hogares comerán fideos, pasteles fritos y palomitas de maíz, que se comparan con "recoger cabezas de dragón", "comer genciana" y "frijoles dorados en flor, el rey dragón asciende al cielo, las nubes y la lluvia continúan, y el grano es abundante" para mostrar buena suerte.
Esta costumbre ya apareció en la dinastía Ming. Los "Registros varios de Wanbu" de Shen Bang registran: "Miles de personas piden que el dragón levante la cabeza en febrero. Los aldeanos usan un paño eufemístico para ingresar a la cocina desde afuera de la puerta y girar alrededor del tanque de agua, llamándolo el regreso del dragón." Dinastía Ming Yu Yi Volumen 2 de "Paisaje de la capital imperial" de Liu Tong registra el Festival de Primavera: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza, fríe los pasteles sobrantes del día de Año Nuevo, fuma la cama y fumiga "Los insectos, eso se llama atraer al dragón, y los insectos no pueden salir". El dragón está en la mente del pueblo chino. Tiene un estatus extremadamente alto en su corazón. En la antigüedad, la gente creía que el dragón era un símbolo del emperador, un objeto auspicioso y el amo del clima y la lluvia. Por eso, el proverbio "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza" significa que llega la primavera y todo resucita. El comienzo de la actividad del dragón presagia el comienzo de un año de actividades agrícolas.
En este día, existen muchas otras costumbres. Antes de levantarse, lea "2 de febrero, el dragón levanta la cabeza. Si el dragón no levanta la cabeza, yo levantaré la cabeza". Después de levantarme, debo encender una lámpara en la viga. 2 de febrero y lee “El Escorpión y el Ciempiés No se pueden esconder en ninguna parte”. En algunos lugares las mujeres no dejan de coser por miedo a lastimar los ojos del dragón; en otros lugares dejan de lavar la ropa por miedo a lastimar la piel del dragón, etc.
Desde un punto de vista científico, alrededor del segundo día del segundo mes lunar, la tierra comienza a derretirse y el clima se vuelve gradualmente más cálido. Los agricultores se despiden de la inactividad y comienzan a trabajar en el campo. Por eso, en la antigüedad, el "2 de febrero" también se llamaba "los dos últimos días". Por lo tanto, el Festival de Primavera, que es popular entre los chinos, también se llama "Festival del Arado de Primavera". Se dice que si no despierta este día, el estruendo del trueno lo convocará.
Conclusión En cada día de fiesta tradicional, no sólo hay costumbres y tabúes, sino también comidas tradicionales de fiesta. Por eso les traigo algo sobre el Pacman “Dragon Heads Up”.