¿Se puede añadir agua a las tortas de boniato y a la harina de arroz glutinoso?

Ingredientes: patata (o boniato), harina de arroz glutinoso, azúcar.

Método: 1. Pelar las patatas (o batatas), cortarlas en trozos y cocinarlas al vapor en una vaporera.

2. Poner las patatas (o boniatos) al vapor en un bol grande y triturarlas con una cuchara mientras estén calientes.

3. Poner una pequeña cantidad de azúcar en el puré de patatas (o puré de boniato) caliente, luego añadir la harina de arroz glutinoso y remover uniformemente.

4. Utilice la palma de la mano para formar pequeñas tortas redondas con el puré de patatas mixto (o el puré de boniato), póngalos en la sartén con aceite y fríalos por ambos lados.

Nota: 1. Remueve la harina de arroz glutinoso mientras deja. No pongas demasiada harina de arroz glutinoso, solo haz que el puré de patatas se pegue.

2. Nunca añadir agua.

3. Utilizar calor. El puré de patatas (o puré de boniato) está muy caliente y la harina de arroz glutinoso se ha cocinado sin dejar de revolver. por ambos lados.