¿Cuáles son los efectos de una variedad de trozos secos hervidos?

Surtido de trozos secos hervidos: Ingredientes: 200 g de algas secas, 100 g de brotes de bambú de invierno, 500 g de caldo de pollo, 100 g de setas shiitake, cebollas verdes ralladas, salsa de soja, vino para cocinar, jengibre rallado, fideos con pimienta, sal, 500 g de tofu rallado y un poco de maní. aceite.

Funcionamiento: (1) Cortar los trozos de tofu en trozos, blanquearlos un rato en agua hirviendo, quitarles la sal y el gusto, sacarlos y enjuagarlos con agua fría.

(2) Calentar el wok, agregar un poco de aceite, agregar las algas secas lavadas, los hongos shiitake rallados, los brotes de bambú de invierno rallados, las cebollas verdes ralladas y el jengibre rallado, sofreír, agregar la sopa de pollo y la pimienta. fideos, tofu rallado, salsa de soja y vino de cocción, cocine durante 15 minutos, agregue sal, colóquelo en el wok y saltee uniformemente.

Eficacia: Este plato es delicioso, ligeramente salado y tiene un fuerte sabor a marisco. Además de tratar las enfermedades coronarias, la hipertensión y la hiperlipidemia, también tiene ciertos efectos en la mejora de la memoria y el antienvejecimiento del cerebro.